Les sushis sucrés constituent une alternative originale et rafraîchissante aux traditionnels sushis salés. Des makis à la mangue et agrumes exotiques, riches en couleurs et en saveurs, permettront d’épater vos invités avec une note sucrée délicate. De quoi ravir les papilles des petits et des grands !
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat sucré, plutôt léger en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel notable.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
149 kcal
Prot. 1.7 g —
Gluc. 46.2 g —
Lip. 0.3 g
Par portion (4 parts)
229 kcal
Prot. 2.6 g —
Gluc. 70.8 g —
Lip. 0.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 149 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.2 g |
| dont sucres | 29.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.7 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.86 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du riz
Rincez abondamment le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Égouttez avec soin à l’aide d’un tamis ustensile de cuisine utilisé pour filtrer les liquides ou les éléments en poudre.
2. Cuisson du riz
Transférez le riz dans une casserole, ajoutez 500 ml d’eau, puis portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Laissez reposer, toujours couvert, hors du feu durant 10 minutes.
3. Assaisonnement du riz
Mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel jusqu’à dissolution complète. Incorporez ce mélange au riz encore chaud et remuez délicatement. Laissez refroidir.
4. Préparation des fruits
Découpez la mangue séchée en fines lanières. Mélangez ces dernières avec le zeste d’orange et de citron vert.
5. Montage des makis
Étalez une feuille de nori sur le tapis à sushi. Répartissez une couche uniforme de riz dessus. Disposez les lanières de mangue au centre. Enroulez le tout soigneusement pour former un rouleau. Humidifiez légèrement le bord de la feuille de nori pour sceller le rouleau.
6. Découpe des makis
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, tranchez le rouleau en morceaux égaux et procédez de même avec les autres feuilles de nori.
7. Finition et présentation
Badigeonnez chaque sushi d’un trait de sirop d’érable avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur de vos makis, laissez les zestes d’agrumes sécher avec les lanières de mangue pendant une heure avant de les utiliser.
Thé glacé saveur agrumes
Un thé glacé aux agrumes décuplera les parfums exotiques et apportera une touche de fraîcheur à ce dessert.
L’info en plus
Originaire du japon, les sushis ont conquis le monde entier. Les sushis sucrés réinventent cette tradition culinaire, offrant un twist inattendu et coloré qui s’adapte à toutes les saisons.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/35cm, Tamis Cuisine avec Poignée,Argent【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.11,49 € -
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ZFYQ Tapis à Sushi 1 pièce, Tapis Rouler Sushis en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Outil de Préparation des Sushis pour les DébutantsTAPIS EN BAMBOU NATUREL : Le paquet comprend 1 pièce. Chaque natte est fabriquée en bambou naturel de première qualité. Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis et makis. Ils permettent de rouler les sushis en forme de cylindre et sont faciles à manipuler pour les débutants. PAS DE COLLE : Les coutures sont réalisées avec du fil de coton, nous promettons de ne pas utiliser de colle, ce qui est plus sûr et plus écologique pour votre famille. FACILE À UTILISER : Le maki sushi est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter des algues nori, du riz, des fruits de mer ou d'autres légumes et de rouler pour obtenir votre saveur de sushi préférée. Cadeau abordable : Le tapis à sushi en bambou est l'un des meilleurs cadeaux pour vos amis ou vos proches, l'expérience de cuisiner des sushis à la japonaise ensemble est si amusante et significative. Je suis sûr que la personne qui reçoit ce cadeau s'en souviendra toute sa vie ! Instructions de nettoyage : 1. Recouvrir le tapis d'un film alimentaire avant de préparer les sushis peut être plus propice au nettoyage. 2. Lavez le tapis à la main uniquement et placez-le dans un endroit ventilé et sec pour qu'il sèche à l'air libre. Tenir à l'écart des environnements à haute température.4,99 € -
ZFYQ Tapis de Sushi 3 pièces, Rouleau en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Kit de Préparation de Sushi pour DébutantsENSEMBLE DE VALEUR : Vous et votre famille pouvez faire des sushis à la maison au lieu de dépenser une fortune au restaurant de sushis ! SANS COLLE : Fabriqué en bambou naturel de première qualité avec des coutures tissées avec du fil de coton. Nous promettons de ne pas utiliser de colle ! Le tapis de sushi en bambou fait à la main offre à votre famille une expérience plus sûre et plus écologique que les tapis en plastique ou en colle de qualité inférieure ! Dimensions du tapis roulant : 24 cm x 24 cm (9,5" x 9,5") Pourquoi en avez-vous besoin ? Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis makis. Il permet de rouler les sushis en forme de cylindre et est facile à manipuler pour les débutants. AMUSER LA FAMILLE OU LES AMIS : Organiser une soirée sushi est une expérience culinaire amusante qui ne sera jamais oubliée dans la vie de vos invités. Vous pouvez également préparer des rouleaux de sushi avec les enfants. Les enfants peuvent apprendre de nouvelles choses sur la nourriture et développer des compétences pratiques en même temps.7,20 €
Comment présenter les sushis sucrés
Disposez les makis sur un plateau de présentation en bambou, accompagné de petites cuillères à dessert japonaises. Une petite décoration de fruits frais comme des tranches d’orange ou de citron pourra apporter une touche de couleur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 10 Plateaux de Service Rectangulaires en Bambou, 28 x 10 cmContenu du paquet : Vous recevrez 10 plateaux de service en bois de couleur bambou au style rustique. Leur quantité suffisante répond à vos besoins quotidiens d’utilisation et de remplacement pour différentes occasions Taille adaptée : Chaque plateau en bois mesure environ 28 × 10 cm (11 × 4 pouces). Une taille pratique qui convient à diverses zones de la maison, sans encombrer le plan de travail ou la table à manger Matériau de qualité :Nos plateaux sont fabriqués en bambou naturel, conservant sa couleur et sa texture d’origine. Le veinage naturel du bambou renforce la solidité et l’élégance du plateau, le rendant durable pour une utilisation longue durée Bordures anti-débordement : Ces plateaux en bambou sont dotés d'un rebord surélevé qui empêche efficacement les éclaboussures d'eau ou de nourriture, gardant ainsi les surfaces propres et bien rangées Large application : Le plateau en bambou peut servir de plateau de petit-déjeuner ou de dîner dans la chambre ou le salon, mais également de plateau pour boissons, repas, collations ou café. Un choix polyvalent pour la maison, la cuisine, la salle à manger ou la décoration36,99 € -
INTERWARM 24 Petit Plateau en Bambou Mini Plateaux de PrésentationUtilisation multifonctionnelle:Convient aux restaurants, cafés ou usage domestique, Ce petit et joli plateau peut contenir des sushis, salades, desserts, des fruits et plus encore. Un plateau de salle de bain en bois peut également servir de rangement élégant pour les bijoux, bougies, cosmétiques et petits objets, garder votre espace propre et chic. Conception soignée:La surface de la palette en bois est traitée sans angles vifs, lisse et confortable, ne fait pas mal aux mains, et il y a un cercle de motif en relief autour des bords, ce qui est pratique pour vous déplacer ou ramasser, empêche les objets de tomber. Facile à nettoyer:il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide.Léger et compact, Ils sont faciles à transporter et ne se cassent ni ne se déforment facilement en usage normal. Matériau naturel et durable:Fabriqué à partir de 100 % de bambou pur, ce plateau en bambou est robuste, respectueux de la nature, et parfait pour une utilisation quotidienne. La surface lisse et l'élégant grain du bambou ajoutent une touche de beauté naturelle à n'importe quel espace. Contenu de l'emballage:L'emballage contient 24 plateau rectangulaire et ovale en bois, qui peut répondre à vos divers besoins, remplacements et partage des besoins dans la vie quotidienne, C'est simple et pratique de tenir des boissons.39,69 €
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4PCS Cuillères À Soupe Japonaises en Céramique Bleue Style Rétro, Cuillere Ramen Japonaise Blue Style Soupe, Cuillères à Soupe Asiatiques pour Ramen, Dessert, Riz et CéréalesCéramique saine et résistante pour un usage quotidien Ces cuillères à soupe japonaises sont fabriquées en céramique de qualité, offrant une excellente résistance à la chaleur et une surface lisse agréable en bouche. Les cuillères à soupe asiatiques ne se déforment pas, ne rouillent pas et préservent le goût naturel des aliments. Style rétro bleu unique et finition soignée Inspirée du Japonaise Blue Style Soupe, chaque cuillère rétro ramen bow présente un effet de glaçage dégradé du bleu profond au bleu clair. Ce rendu visuel apporte une touche élégante et artisanale, faisant des cuillères céramique japonaise un élément décoratif à part entière. Dimensions ergonomiques adaptées aux soupes et ramen La cuillere ramen mesure environ 14 cm de long avec une cuve profonde et une poignée légèrement incurvée. Cette forme permet une prise en main confortable et facilite la dégustation de ramen, soupes asiatiques, bouillons, céréales, desserts et plats chauds ou froids. Antidérapante et facile à nettoyer Le dessous non émaillé de ces cuillères à soupe asiatiques offre une meilleure stabilité lors de l’utilisation. La surface lisse facilite le nettoyage à la main ou au lave-vaisselle. Les cuillères à soupe japonaises sont conçues pour un usage pratique au quotidien, sans entretien complexe. Polyvalente pour table, service et occasions spéciales Ces cuillères céramique japonaise conviennent aussi bien aux repas familiaux qu’aux tables de réception. Utilisables pour ramen, desserts, fruits ou entrées, elles s’intègrent harmonieusement à différents styles de vaisselle et constituent une idée cadeau élégante et utile.13,59 € -
Lot de 10 Cuillères à Soupe Cuillere Japonaise Inox304 Louche IndividuelleLOT DE 10 PIÈCES : Ce set complet vous prépare pour tous les repas, du petit-déjeuner au dîner. Design empilable pour un rangement compact dans vos tiroirs. Quantité idéale pour la famille ou pour recevoir des invités sans vous soucier de la vaisselle. DESIGN Forme en Bateau : La forme profonde en barquet retient parfaitement les liquides sans déborder. Le manche incurvé épouse la main pour une préhension sûre, même avec des plats chauds. Les bords sont délicatement arrondis pour protéger vos lèvres à chaque bouchée. POLYVALENTE AU QUOTIDIEN : Aussi efficace pour les soupes asiatiques (ramen, pho, wonton) que pour les potages, les céréales du petit-déjeuner, le porridge ou les desserts. Un couvert essentiel qui convient à toute la famille, des enfants aux adultes. ENTRETIEN FACILE : Surface polie miroir non poreuse qui n'absorbe ni les résidus ni les odeurs. Passe parfaitement au lave-vaisselle sans perdre son éclat. Un simple rinçage suffit pour retrouver sa brillance d'origine. MATÉRIAU PREMIUM 304 : Fabriquées en acier inoxydable, ces cuillères offrent une résistance exceptionnelle à la rouille et à la corrosion. Leur poids parfaitement équilibré assure une prise en main naturelle pour une utilisation quotidienne durable.17,99 €
