Tiramisu vanille-fraise rapide : une recette gourmande

Tiramisu vanille-fraise rapide : une recette gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Le tiramisu vanille-fraise est une déclinaison gourmande et rapide du célèbre dessert italien, enrichie par le mariage délicat de la vanille et de la fraise. Facile à préparer, ce dessert allie douceur et onctuosité pour régaler vos papilles en un rien de temps.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Dessert énergétique Riche en sucres Faible en fibres

Synthèse express

Profil : Dessert très énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines par portion.
Sel : La teneur en sel est faible.

À consommer occasionnellement en raison de sa richesse nutritionnelle.

Par 100 g de recette
299 kcal
Prot. 3.4 g — Gluc. 22.5 g — Lip. 21.7 g
Par portion (4 parts)
618 kcal
Prot. 6.9 g — Gluc. 46.6 g — Lip. 44.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 299 kcal
Lipides
Matières grasses 21.7 g
dont acides gras saturés 14.1 g
Glucides
Glucides totaux 22.5 g
dont sucres 17 g
Autres
Protéines 3.4 g
Fibres 0.3 g
Sel 0.04 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la crème

Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et l’extrait de vanille. Fouettez la crème liquide jusqu’à obtention d’une texture ferme et l’incorporez délicatement au mélange mascarpone.

2. Montage du tiramisu

Imbibez rapidement les biscuits dans le coulis de fraise puis disposez-en une couche au fond de chaque verrine. Ajoutez ensuite une couche de crème au mascarpone. Répétez l’opération.

3. Finition

Saupoudrez de cacao en poudre juste avant de servir pour une touche d’élégance et de saveur supplémentaire.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, laissez reposer le tiramisu au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir. Cela permettra aux saveurs de mieux se mêler.

Cocktail à base de fruits

Pour accompagner ce dessert, optez pour un cocktail léger à base de fruits rouges ou un verre de prosecco pour une touche pétillante.

L’info en plus

Le tiramisu est un dessert italien très populaire dont le nom signifie ‘tire-moi vers le haut’, en référence à son effet revigorant.

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Comment servir votre tiramisu

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