20 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Cette pâte à tartiner est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Faible teneur en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement du fait de sa richesse en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 493 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 31.8 g |
| dont acides gras saturés | 15.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.3 g |
| dont sucres | 32.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Sel | 0.73 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparer les biscuits
Réduisez les biscuits spéculoos en une fine poudre à l’aide d’un robot pâtissier. Cette étape est essentielle pour obtenir une pâte bien lisse.
2. Mélanger les ingrédients
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Hors du feu, ajoutez le lait concentré sucré, la poudre de spéculoos, l’huile végétale, la cannelle et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
3. Finaliser la pâte
Remettez la casserole sur le feu doux et remuez constamment pendant environ 5 minutes. La pâte doit s’épaissir légèrement, mais veillez à ce qu’elle ne colle pas au fond de la casserole.
4. Refroidir et stocker
Transférez la pâte de spéculoos dans un bocal hermétique et laissez refroidir avant de fermer. Conservez-la au réfrigérateur pour qu’elle garde toute sa saveur.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une touche de vanille ou de muscade à votre mélange. N’oubliez pas d’ajuster les quantités de cannelle selon vos préférences.
Accompagnement idéal
Pour accompagner votre pâte de spéculoos, rien de mieux qu’un bon chocolat chaud onctueux. La douceur des deux se marie parfaitement pour un goûter gourmand.
L’info en plus
Le spéculoos est un biscuit traditionnel originaire de Belgique, souvent associé aux fêtes de Saint-Nicolas et apprécié pour son goût épicé caractéristique.
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Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.49,90 €
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
Comment présenter
Servez votre pâte de spéculoos à l’heure du goûter ou au petit-déjeuner, accompagnée de tranches de pain grillé ou sur des crêpes. Pour un effet encore plus chic, présentez-la dans un joli bol en céramique colorée.
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