Aujourd’hui, je vous propose une recette incontournable et idéale pour un goûter entre amis ou en famille : le cake marbré ! Moelleux à souhait et facile à réaliser, ce gâteau est un délice auquel on ne résiste pas. Composé d’une pâte nature et d’une pâte au chocolat, il offre une texture et un visuel unique qui ravira les plus petits comme les plus grands.
15 minutes
50 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Dans un autre bol, battre les œufs avec l’huile de tournesol puis l’ajouter au mélange sec et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Séparer la pâte en deux. Dans un bol, ajouter le cacao en poudre à la moitié de la pâte et bien mélanger.
Étape 4
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 5
Dans un moule à cake beurré et fariné, verser les deux préparations en alternant pour obtenir un effet marbré.
Étape 6
Mettre au four pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent inséré ressort propre.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre cake est bien cuit, plantez-y la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt !
Un smoothie aux fruits
Pour accompagner ce délicieux cake marbré, rien de mieux qu’un smoothie aux fruits frais. Son goût sucré et sa texture onctueuse se marient parfaitement avec le moelleux du gâteau.
L’info en plus
Le cake marbré est un gâteau classique que l’on retrouve souvent dans les goûters d’enfants. Sa particularité ? Il offre à chaque bouchée deux saveurs différentes : celle du chocolat et celle de la vanille.
L’origine de ce dessert remonte à l’époque romaine où il était servi lors des grandes occasions. Au fil des siècles, il a traversé les frontières pour s’imposer aujourd’hui comme un incontournable de la pâtisserie.
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Comment présenter votre cake marbré
Une fois refroidi, démoulez votre cake marbré et placez-le sur un joli plat à gâteau. Vous pouvez le découper en tranches épaisses ou en petits carrés pour varier les plaisirs. Pour une présentation plus festive, pensez à saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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