Recette du Molly Cake moelleux et facile à réaliser

Recette du Molly Cake moelleux et facile à réaliser

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pâtisserie - Promotion standard

le molly cake est un délicieux gâteau, moelleux et facile à réaliser. idéal pour ceux qui veulent un dessert gourmand sans trop de complications, c’est une base parfaite pour les gâteaux d’anniversaire ou à garnir avec une crème de votre choix.

20 minutes

60 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 160°C. Beurre un moule à gâteau de 20 cm de diamètre.

Étape 2

Dans un saladier, fouette les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajoute la farine et la levure petit à petit, mélange bien pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Incorpore délicatement la crème liquide entière et l’extrait de vanille au mélange.

Étape 5

Verse la pâte dans le moule préparé et enfourne pendant 60 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Étape 6

Laisse refroidir sur une grille avant de démouler.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour un molly cake encore plus moelleux, assure-toi de ne pas surmixer la pâte après avoir ajouté la farine.

Thé fruité

Un thé aux fruits rouges accompagne parfaitement ce gâteau léger.

L’info en plus

nommé d’après son créateur, le molly cake est devenu populaire pour sa texture aérienne et son goût doux. C’est un gâteau polyvalent souvent utilisé comme base dans les pâtisseries, car il supporte bien les décorations à la crème.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter un molly cake

Pour un dessert digne d’un chef, présentez votre molly cake sur un plat de présentation à gâteau. Décorez avec quelques fruits rouges ou une fine couche de sucre glace pour un effet visuel attrayant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100
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