Découvrez une recette de gâteau simplifiée à l’extrême, utilisant des ingrédients que l’on trouve facilement dans nos cuisines ! Ici, la pomme remplace la farine et le sucre, rendant cette préparation à la fois saine et délicieuse.
10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper la pomme en morceaux. Retirer la peau pour un gâteau plus lisse, mais vous pouvez la conserver si la pomme est bio et bien lavée.
Étape 2
Mélanger la pomme coupée avec le yaourt grec ou skyr et les 2 œufs. Puis, mixer ce mélange pendant environ 20 à 30 secondes pour obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Graisser légèrement 2 ramequins si vous le souhaitez, ce n’est pas obligatoire mais peut faciliter le démoulage.
Étape 4
Verser le mélange dans les ramequins graissés et enfourner à 180°C pendant 25 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille à votre mélange avant de mixer.
Boisson
Accompagnez ce gâteau léger d’un jus de pomme frais ou d’une tisane parfumée pour sublimer ses arômes fruités.
L’info en plus
Ce gâteau simplissime est inspiré par la cuisine minimaliste. L’utilisation de la pomme comme base remonte aux traditions culinaires utilisant les fruits pour sucrer naturellement les desserts.
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Comment servir
Présentez votre gâteau dans de jolis ramequins individuels en céramique pour une touche d’élégance. Un peu de yaourt en accompagnement apportera une note crémeuse.
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