En cette période d’Halloween, quoi de mieux que de préparer des muffins vanille chocolat pour régaler petits et grands gourmands ? Ces douceurs délicieusement diaboliques sont parfaites pour égayer vos tables de fête. Préparez-vous à plonger dans l’univers ensorcelant de la pâtisserie avec cette recette simple et accessible, même pour les apprentis sorciers en cuisine !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique.
Étape 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole et ajoutez-le à la préparation sèche.
Étape 4
Ajoutez le lait, les œufs et l’extrait de vanille, puis mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez délicatement les pépites de chocolat.
Étape 6
Répartissez la pâte dans les moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : il doit ressortir sec.
Étape 8
Laissez refroidir les muffins avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus surprenant, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire orange dans la pâte pour un résultat d’Halloween effrayant et appétissant.
Boisson recommandée
Servez ces muffins avec un chocolat chaud épicé pour un goûter réconfortant. Ajoutez une pincée de cannelle et de muscade à votre chocolat pour une touche automnale irrésistible.
Les muffins vanille chocolat sont des classiques de la pâtisserie. Leur texture moelleuse et leur saveur gourmande en font des incontournables des goûters et des fêtes. Pour Halloween, n’hésitez pas à les décorer avec des petits sujets en sucre en forme de citrouilles ou de fantômes pour ravir vos convives.
Comment présenter ces muffins ?
Présentez vos muffins sur un plateau de présentation en ardoise pour un contraste de couleurs saisissant. Vous pouvez également utiliser des caissettes à motifs d’Halloween pour accentuer le thème de la fête. Disposez quelques décorations en sucre autour pour un effet festif assuré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Cepewa Lot de 4 plaques en ardoise - Rectangulaires - 40 x 30 cm - Protection en feutre - Dessous de table - Plateau de service (1 lot de 4 plateaux en ardoise 40 x 30 cm)Lot de 4 plateaux de service rectangulaires en ardoise noire parfaits pour présenter et servir toutes sortes de friandises ou comme assiettes de présentation pour la table. Les plateaux en ardoise avec bordure naturelle sont parfaits pour créer une présentation contrastée, en particulier sur une nappe blanche ou du bois clair. Les plateaux en ardoise sont légers et s'empilent facilement afin que les plateaux ne rayent pas la table, chaque plateau de service est équipé de quatre protections en EVA. Dimensions (l x H x P) : 40 x 0,5 x 30 cm. Matériau : ardoise Contenu de la livraison : 1 lot de 4 assiettes en ardoise de 40 x 30 cm sans décoration28,69 € -
Lebrun Couverts - Lot de 4 Assiettes Ardoise Rectangulaire - Parfait pour vos Planches Apéro ou vos Plateaux de Fromage et Charcuterie - Service Qualité Restauration-Plateau Apéritif et Tapas 20x15cmÉLÉGANTS ET QUALITATIFS : Pour sublimer vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou fromages, mais aussi vos desserts ou vos cafés gourmands, nos planches ardoise qualité Hôtellerie et Restauration raviront vos invités. ✅ ROBUSTES : Nos Assiettes Ardoise sont de qualité Hôtellerie et Restauration. Lavables au lave-vaisselle. Elles résistent aussi au froid et à la chaleur. Elles possèdent des bords lisses et poncés, évitant ainsi tout effritement de l'ardoise. 🔪 DURABILITÉ : Vous pouvez découper sur vos ardoises, il suffit de les passer un peu d'huile végétale pour qu'elles retrouvent leur aspect d'origine. ✨ L'ACCESSOIRE PARFAIT : dans la tendance, l'ardoise est en matière naturelle. Élégantes, les assiettes en ardoise peuvent également présenter vos sushis ou même vos entrecôtes salades ou risotto. 🇫🇷 ENTREPRISE FRANÇAISE : depuis 1905, Lebrun Couverts transmet sa passion pour les arts de la table de génération en génération depuis la Normandie Française.19,90 €
-
AURALIN 200 caissettes à Cupcakes Halloween motifs assortis en papier🎃 Lot de 200 caissettes Halloween : 4 décors assortis, avec 50 caissettes de chaque modèle : citrouille noire, château violet, fantôme rouge et maison hantée orange. 🧁 Format pour cupcakes : chaque caissette mesure 5 cm à la base et 3 cm de haut. Elle accueille environ 80 g de pâte ou un cupcake décoré de 110 g pour des portions bien présentées. 🛡️ Papier ingraissable : le papier de 45 g/m² aide à limiter le passage des matières grasses et à garder vos cupcakes, muffins et desserts d’Halloween bien présentés. 🌿 Papier et encres : papier recyclé sans chlore et encres d’origine végétale. Si une légère odeur est présente à l’ouverture, laissez les caissettes s’aérer à l’air libre avant utilisation. 🎪 Un buffet plein de caractère : variez les décors sur vos tables de friandises, buffets à thème et présentoirs à cupcakes pour Halloween, les fêtes d’automne et vos pâtisseries de saison.9,99 € -
YESAH 200 Caissettes à Cupcakes Halloween en Papier, Moules à Muffins Ronds📏【200 Caissettes, Format Standard】Le paquet contient 200 caissettes à cupcakes Halloween. Chaque moule mesure 5cm à la base, 6,8cm à l’ouverture et 3,2cm de hauteur, des proportions adaptées aux muffins, cupcakes et petites pâtisseries. 🎃【Quatre Motifs Halloween】Les caissettes à muffins présentent quatre compositions avec citrouilles, fantômes, maisons hantées, chauves-souris, chats et araignées. Les différents dessins créent une présentation variée sur une table à desserts. 🧁【Papier Plissé et Forme Ronde】Ces moules à muffins en papier possèdent une base ronde et des parois plissées qui donnent aux cupcakes leur présentation classique. Séparez délicatement chaque caissette avant de la placer dans un moule adapté. 🍰【Pour Cupcakes, Muffins et Pâtisseries】Utilisez les caissettes en papier pour préparer et présenter muffins, cupcakes et petites portions sucrées lors d’une soirée Halloween, d’un buffet à desserts, d’une fête costumée ou d’un repas automnal. 📦【Grande Quantité Facile à Organiser】Les 200 caissettes cupcakes permettent de préparer plusieurs fournées ou de composer un buffet généreux. Conservez les pièces restantes dans leur emballage, au sec et à l’abri de l’humidité, jusqu’à la prochaine préparation.11,99 €
