le cake aux noix et mauve est une gourmandise qui séduit par sa texture moelleuse et ses saveurs délicates. en associant la douceur des noix à la subtilité de la mauve, cette recette offre une expérience gustative unique. idéale pour un dessert ou un goûter, elle ravira les amateurs de pâtisserie à la recherche de nouvelles saveurs.
25 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajouter le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille au mélange d’œufs et de sucre, bien mélanger.
Étape 4
Incorporer la farine, la levure chimique et le sel, bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Ajouter les noix concassées et la mauve séchée, mélanger délicatement avec une spatule.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfourner pendant 50 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Sortir le cake du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant supplémentaire, vous pouvez ajouter des morceaux de noix grossièrement hachés sur le dessus du cake avant de l’enfourner.
Thé à la menthe
Un thé à la menthe fraîche se mariera parfaitement avec les saveurs délicates du cake aux noix et mauve, apportant une note rafraîchissante.
la mauve est une plante aux fleurs comestibles, souvent utilisée en infusions. elle ajoute une saveur subtile et florale aux préparations. dans certaines cultures, elle est également reconnue pour ses propriétés médicinales.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Home of Thamani Fleurs de Mauve Séchées pour Tisane, 15g, Infusion Naturelle Apaisante (25g)ORIGINE FRANÇAISE: Fleurs de mauve cultivées et conditionnées en France, présentées dans un emballage pratique PRÉPARATION SIMPLE: Infusion optimale à 100°C pendant 10 minutes pour libérer les saveurs florales et les bienfaits naturels SAVEUR DÉLICATE: Notes douces et florales offrant une expérience gustative subtile et agréable, parfaite à tout moment de la journée POLYVALENCE: Idéale en infusion chaude ou froide, peut également être utilisée dans diverses préparations culinaires et bien-être QUALITÉ NATURELLE: Fleurs de mauve 100% naturelles, séchées avec soin pour préserver leurs propriétés et leur fraîcheur9,90 € -
Bleu Mauve Séchées Fleurs Herbe - Malva Sylvestris L. (75g)Nom botanique: Malva Sylvestris L. Herbe de qualité immaculée fournie par YouHerbIt. Livré dans une pochette de qualité alimentaire. Emballé avec un soin particulier pour assurer la plus haute qualité du produit.18,80 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.21,44 €12,99 €-39% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment présenter
pour mettre en valeur ce cake aux noix et mauve, servez-le sur un plat de présentation en bois rustique. accompagnez-le de petites assiettes à dessert en porcelaine blanche pour contraster avec la couleur du cake. un couteau à dessert en inox apportera une touche d’élégance au service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,89 € -
Plateaux de service en bois, planches à charcuterie, assiettes ovales en bois, assiettes de service à fromage, assiettes en vrac pour dessert, apéritifs, pain, collations aux fruits (29 x 10,5, lot deAssiette de service rectangulaire 29 x 10,5 cm Fabriqué à la main avec 100 % de bois et une finition supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments, car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La longue durabilité de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les cassures, mais léger pour une utilisation facile. Saludable: taillé avec des assiettes de conception transparente et géniale, petite tasse, brochettes et couteau à fromage fait main, parfait pour une utilisation avec des aliments et des boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes aident à empêcher les aliments de glisser ou les déversements de liquides. Impressionnez sans saleté : Fatigué de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire possède une couche résistante aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Gagnez du temps et placez cet ensemble de vaisselle au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec un peu d'eau savonneuse. Multifonctionnel : avec un grain attrayant, cette belle assiette à l'aspect naturel apporte une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation d'aliments pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plateau est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, les sushis, les desserts ou comme centre de table au centre de la table21,99 €20,99 €-5%
