Gâteau à l'orange sans beurre ni gluten : recette facile et savoureuse

Gâteau à l’orange sans beurre ni gluten : recette facile et savoureuse

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pâtisserie - Promotion standard

le gâteau à l’orange sans beurre et sans gluten est une alternative savoureuse et accessible pour ceux qui souhaitent se régaler sans contraintes alimentaires. cette recette facile vous guide pas à pas pour réaliser un dessert moelleux et parfumé, idéal pour quatre gourmands. suivez nos conseils pour réussir ce délice sans difficulté et impressionner vos invités.

20 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange sec

Dans un bol, mélangez la farine de riz, la poudre d’amande et la levure chimique.

2. Battre les oeufs et le sucre

Dans un autre bol, battez les oeufs et le sucre de canne avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

3. Ajouter les ingrédients liquides

Incorporez l’huile de coco fondue, le jus et le zeste d’orange au mélange d’oeufs et de sucre.

4. Mélanger les ingrédients secs et liquides

Incorporez progressivement le mélange sec au mélange liquide jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Verser dans le moule

Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone.

6. Cuire le gâteau

Préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir sèche.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus parfumé, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille à la pâte.

Thé à l’orange

Un thé à l’orange se marie parfaitement avec ce gâteau pour accentuer ses saveurs fruitées.

Originaire des cuisines méditerranéennes, le gâteau à l’orange est souvent apprécié pour sa fraîcheur et son goût délicatement acidulé. Cette version sans beurre et sans gluten le rend accessible à un plus grand nombre tout en conservant son charme traditionnel.

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Comment servir

Présentez ce gâteau sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique. Vous pouvez également saupoudrer de sucre glace pour une touche finale élégante.

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