Bûche de Noël : cacahuète, caramel et Lait d'Avoine

Bûche de Noël : cacahuète, caramel et Lait d’Avoine

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Quoi de mieux qu’une délicieuse bûche de Noël pour terminer un repas de fête ? Avec son onctuosité au lait d’avoine, son caramel fondant et le croquant des éclats de cacahuètes, cette recette ravira petits et grands. La préparation peut sembler délicate, mais avec patience et précaution, vous réaliserez un dessert digne des grands chefs pâtissiers. En cuisine, chaque geste compte. Ne vous précipitez pas, amusez-vous et savourez chaque étape de cette douce création.

40 minutes

15 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. C’est important de respecter cette température pour une cuisson optimale.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez le lait d’avoine et l’huile. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 3

Versez cette préparation dans un moule à bûche. Si vous n’en avez pas, un moule à gâteau classique peut faire l’affaire.

Étape 4

Enfournez pendant 15 minutes. En attendant, concassez les cacahuètes : cassez-les en petits morceaux pour un croquant irrésistible.

Étape 5

Une fois la bûche cuite et refroidie, nappez-la de caramel liquide et parsemez généreusement de cacahuètes.

Étape 6

Réfrigérez au moins 2 heures pour que le tout se tienne bien. Un peu de patience pour un maximum de saveur !

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Pour donner un goût plus intense à votre caramel, vous pouvez ajouter une pincée de sel. Cela équilibre le sucré et apporte de la profondeur à votre dessert.

Quel serait l’accord parfait avec cette gourmandise

Un chocolat chaud à l’ancienne serait parfait pour accompagner cette bûche. Avec une touche de cannelle, il réchauffera vos papilles et celles de vos convives.

L’info en plus

Cette bûche est une variation gourmande qui allie des saveurs simples pour émerveiller vos invités. La douceur du lait d’avoine se marie à merveille avec le caramel et le croquant des cacahuètes, apportant une touche d’originalité à votre repas de fête.

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Comment présenter votre oeuvre culinaire

Servez votre bûche sur un plat de présentation élégant. Saupoudrez-le de sucre glace et ajoutez quelques feuilles de menthe pour un visuel frais et festif. Utilisez un couteau à entremets pour obtenir des parts régulières et laissez vos invités admirer votre chef-d’œuvre.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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