Le cake à la banane, ou banana bread, est une douceur incontournable qui séduit par son moelleux et son parfum irrésistible. Idéal pour utiliser des bananes trop mûres, ce gâteau est facile à réaliser et régalera petits et grands. Découvrez notre recette pour un cake à la banane inoubliable.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Peler et écraser les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène.
Étape 2
Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajouter les bananes écrasées au mélange d’œufs et de sucre, puis mélanger à nouveau.
Étape 4
Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à incorporation complète.
Étape 5
Incorporer la levure chimique et la farine, puis fouetter l’ensemble jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Étape 6
Ajouter les pépites de chocolat si désiré et mélanger délicatement pour les répartir uniformément.
Étape 7
Verser l’appareil à banana bread dans un moule à cake préalablement beurré et chemisé de papier cuisson ou beurré et fariné.
Étape 8
Tracer un cordon de beurre pommade bien au milieu à l’aide d’un cornet pour favoriser le développement du cake à la cuisson.
Étape 9
Enfourner le banana bread dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte. Cela apportera une texture encore plus fondante et savoureuse.
Boisson idéale
Pour accompagner ce délicieux cake à la banane, nous vous recommandons un thé noir aromatisé à la vanille, qui complétera parfaitement les saveurs douces et sucrées du gâteau.
L’info en plus
Le cake à la banane, bien que d’origine américaine, est aujourd’hui un classique dans de nombreux foyers à travers le monde. Son succès réside dans sa simplicité de préparation et sa capacité à être personnalisé avec divers ingrédients comme des noix, des fruits secs ou du chocolat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Chuner Lot de 4 Cul de Poule Inox, 4 Saladiers de tailles différentes (0.7 L, 1.2 L, 1.8 L, 2.5 L) Bol Inox Cuisine Bowl de Mélange, Empilables et Lavables au Lave-vaisselleContenu de l'emballage. Vous recevrez un ensemble de 4 bols plats en acier inoxydable avec des marques de mesure. Les 4 tailles différentes sont très pratiques pour vos besoins en cuisine, qu'il s'agisse de mélanger, cuire au four, cuisiner. Tailles pratiques. Ensemble de 4 bols (V / Ø): 0,7 L / 17 cm, 1,2 L / 19 cm, 1,8 L / 22 cm, 2,5 L / 24 cm. Les bols peuvent être empilés pour économiser de l'espace. Matériaux de qualité supérieure. Les bols en acier inoxydable sont fabriqués à partir de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, découpé à partir d'une feuille de métal et polis pour une finition sans revêtement. Légers, robustes et durables. Facile à utiliser. Le fond plat des bols permet de les maintenir stables pendant le mélange. Les côtés épais facilitent la prise en main. Ils sont parfaits pour la cuisson et la pâtisserie, ainsi que pour la préparation et le stockage de fruits, de salades, de collations et de frites, ou pour mélanger de la crème. Facile à nettoyer. Les bols en acier inoxydable sont résistants à la chaleur et faciles à nettoyer à la main ou au lave-vaisselle, sans laisser d'odeurs, de bactéries ou de taches.23,99 € -
LUMITERRA Lot de 5 Cul de Poule Inox avec Couvercle, 1L, 1.5L, 2L, 3L, 4.5L, Bowl de Mélange avec 3 Râpes, Saladier Empilables, AntidéRapant, Résistant, Lavable au Lave Vaisselle, pour Cuisine【Ensemble de bols de cuisine Practica 】 cet ensemble comprend cinq bols à mélanger (1 L, 1,5 L, 2 L, 3 L et 4,5 L) et trois râpes. Chaque bol est doté d'une base en silicone antidérapante. Que vous prépariez une délicieuse vinaigrette, que vous battiez des œufs, que vous prépariez de la pâte ou que vous les utilisiez pour conserver vos aliments, ces bols sont parfaits pour tous vos besoins. 【Acier inoxydable de haute qualité 】 nos bols à mélanger sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la corrosion et à la rouille. Ils sont donc durables et résistants à la rouille. Vous n'avez donc pas à vous soucier des produits chimiques nocifs. Ils sont également résistants à la chaleur et passent au lave-vaisselle. Les couvercles sont en plastique résistant à la chaleur. 【Couvercle hermétique et râpe 】 chaque bol à mélanger avec protection anti-éclaboussures est doté d'un couvercle hermétique noir pour un stockage pratique des aliments sans risque de fuite. Ce bol à mélanger de 3 L est doté d'un couvercle à clipser, vous permettant d'ajouter des ingrédients à votre salade selon vos besoins sans retirer le couvercle. Il est également livré avec trois râpes, vous permettant de trancher ou de râper selon vos besoins. Parfait pour la préparation des salades. 【Base antidérapante】 Le saladier avec couvercle est doté d'une base en silicone qui l'empêche de glisser sur le plan de travail pendant le mélange. Cette base en silicone offre une excellente isolation thermique, protégeant ainsi le plan de travail des dommages causés par les températures élevées. De plus, le silicone est résistant, protégeant le fond du bol des chocs et des rayures. 【Cadeau idéal】 Ce bol à mélanger présente un design élégant et moderne. Ses lignes épurées et sa fabrication exquise incarnent la qualité et le goût. Incroyablement pratique, il est idéal pour créer de délicieux gâteaux et du pain, ou pour fouetter des œufs, des sauces et d'autres ingrédients pour la cuisine quotidienne.28,99 €
-
200 unité - Cornets Frites 'Thepack' 100 G 220 G/M2 12,8X21,7 Cm Naturel Carton Ondulé Nano-MicroUnités / paquet: 200 Dimensions: 12,8x21,7 CM Matériel: carton ondulé nano-micro17,58 € -
Extiff Lot de 100 Cornets en Carton Recyclé à Marrons Chauds ou Fruits Secs ou Frais 100% Recyclable - Evenement et Mariage (Cornet 17x24)Lot de 100 Cornets à marrons chauds, fruits ou autre aliments Dimensions : 17 x 24 cm Fabriqués à base de papier kraft marron recyclé avec intérieur blanc. Idéal pour la vente à emporter et/ou pour transporter vos marrons chaud, fruits et autres aliments Résiste à la chaleur, mais attention, ne peut pas contenir de produits gras !13,90 €
Comment servir
Pour une présentation soignée, découpez le cake en tranches épaisses et disposez-les sur un plat de présentation gâteau. Vous pouvez également ajouter quelques rondelles de banane fraîche sur le dessus pour une touche esthétique et gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent En stock, 100% neuf, livraison rapide ! Service client de qualité.11,99 €
