Découvrez la savoureuse alliance de la banane, du miel et de la cannelle dans une recette de cake moelleux et réconfortant, parfaite pour émerveiller vos papilles. Que vous soyez novice ou expert en cuisine, réalisez facilement ce dessert gourmand pour le plaisir de tous.
20 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce cake est riche en énergie et en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Il présente une teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 269 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.2 g |
| dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 41.2 g |
| dont sucres | 20.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.1 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 0.85 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Écrasez les bananes à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse. Dans un saladier, mélangez la purée de bananes, les œufs, le miel et le beurre fondu.
2. Ajout des ingrédients secs
Incorporez la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel au mélange de bananes. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus savoureux, ajoutez des pépites de chocolat noir ou quelques noix concassées à la pâte.
Thé à la cannelle
Un délicieux thé à la cannelle soulignera à merveille les saveurs de ce cake.
L’info en plus
Le cake à la banane et au miel est inspiré de la cuisine américaine, souvent revisité pour son côté réconfortant et ses arômes doux.
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Comment présenter
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