15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et continuellement mélanger.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine et levure à la préparation tout en remuant.
Étape 6
Ajoutez le citron en poudre et le lait concentré tout en continuant de mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez pendant 35 minutes et vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau qui doit en ressortir propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de citron, ajoutez quelques zestes de citron confits à votre pâte.
Boisson
Un thé vert léger accompagnera parfaitement ce cake citron pour un goûter tout en douceur.
L’info en plus
Le cake au citron est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa fraîcheur et sa facilité de réalisation. Ce dessert léger est parfait en fin de repas ou pour un goûter gourmand.
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Comment présenter
Servez votre cake sur un plat de présentation gâteau pour un effet visuel éclatant. Accompagnez chaque part d’une touche de crème chantilly pour un plaisir encore plus gourmand.
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