Laissez-vous séduire par le charme indémodable du cake marbré vanille-chocolat, une recette classique qui éveille nos souvenirs d’enfance et enchante les papilles de tous les âges. Concilier gourmandise et santé est notre défi du jour ! Nous allons donc apprendre à réaliser cette douceur en alliant plaisir et ingrédients choisis pour leur bienfait.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Graisser et fariner légèrement votre moule à cake.
Étape 3
Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 4
Incorporer les oeufs un à un, puis ajouter la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel.
Étape 5
Séparer la pâte en deux parties égales dans des culs-de-poule différents.
Étape 6
Mélanger l'extrait de vanille dans une moitié de pâte.
Étape 7
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et l'ajouter à l'autre moitié de la pâte.
Étape 8
Verser alternativement les deux pâtes dans le moule, puis marbrer avec une fourchette pour créer l'effet visuel.
Étape 9
Cuire pendant environ 45 minutes. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre.
Étape 10
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour rendre ce cake plus sain, n’hésitez pas à remplacer le sucre blanc par du sucre complet ou du sirop d’érable, cela apportera une touche aromatique tout en diminuant l’indice glycémique.
Cap sur les saveurs
Pour accompagner ce dessert, on choisira une boisson chaude comme un thé léger ou un chocolat chaud fait maison pour rester dans des notes douces et réconfortantes.
L’info en plus
Au-delà de sa simplicité, le cake marbré vanille-chocolat, avec ses spirales gracieuses, reste une véritable œuvre d’art comestible. Il représente l’équilibre parfait entre les arômes délicats de la vanille et l’intensité du chocolat. Chaque tranche offre ainsi une expérience gustative unique.
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