À l’approche de la nuit la plus effrayante de l’année, préparez-vous à enchanter vos convives avec une création culinaire aussi mystérieuse que savoureuse. Notre Cake surprise pour Halloween, avec son coeur étonnant et ses saveurs automnales, sera le clou de votre soirée d’épouvante. Suivez cette recette facile pour offrir un moment terrifiant… et délicieux !
30 minutes
60 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, tamisez (*passer au travers d’une passoire fine*) la farine avec la levure chimique et une pincée de sel dans un bol.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajoutez-y ensuite le beurre fondu.
Étape 3
Incorporez (*mélangez délicatement sans faire retomber la préparation*) progressivement le mélange de farine à la préparation liquide jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Séparez approximativement un tiers de la pâte dans un autre bol et ajoutez-y quelques gouttes de colorant alimentaire orange jusqu’à obtenir la couleur souhaitée.
Étape 5
Verser deux tiers de la pâte blanche dans le moule préalablement beurré. Formez ensuite une rigole au centre et remplissez-la généreusement de confiture de fruits rouges.
Étape 6
Recouvrez avec le reste de pâte blanche puis ajoutez par dessus la pâte orange. Utilisez un cure-dents ou la pointe d’un couteau pour marbrer (*créer des motifs en passant à travers les couches*) légèrement les deux couleurs.
Étape 7
Enfournez pendant environ 60 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau ou une brochette au centre du cake : elle doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus d’allure à votre gâteau, utilisez des emporte-pièces en forme de fantôme ou chauve-souris sur des tranches fines avant de servir.
Accompagnement idéal
Pour rester dans l’esprit festif d’Halloween, proposez aux enfants un punch sans alcool aux couleurs flamboyantes ou un chocolat chaud épicé. Pour les adultes, un verre de cidre doux fera ressortir les notes fruitées du cake.
L’info en plus
Histoire du Cake Surprise :
Cette version Halloween du traditionnel gâteau surprise s’imprègne des thèmes et couleurs caractéristiques du 31 octobre. L’ajout astucieux d’une confiture rouge sang rappelle les plaisanteries effrayantes typiques des festivités.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Présentation diaboliquement appétissante
Démoulez votre chef-d’œuvre sur un plat noir pour contraster avec les couleurs vives du gâteau. Saupoudrez-le peut-être avec des décorations sucrées comme des vermicelles noirs ou oranges qui rappellent les petits insectes nocturnes ou les citrouilles lumineuses.
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