Découvrez comment allier gourmandise et diététique avec notre recette de carrot cake. Ce dessert est idéal pour ceux qui souhaitent savourer un gâteau sans culpabilité, grâce à ses ingrédients sains et simples à trouver.
15 minutes
7 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher les carottes, retirer la tête et l’arrière, puis les éplucher à nouveau.
Étape 2
Râper les carottes ou les couper en petits dés selon la puissance de votre blender.
Étape 3
Mettre les carottes dans le blender.
Étape 4
Ajouter la farine, les flocons d’avoine, le cacao sans sucre ajouté, le lait et l’édulcorant dans le blender.
Étape 5
Séparer les blancs des jaunes d’œufs et ajouter uniquement les blancs dans le mélange.
Étape 6
Ajouter l’eau bouillante pour activer la levure.
Étape 7
Mixer jusqu’à obtenir une pâte liquide et homogène.
Étape 8
Verser la pâte dans un récipient en laissant de la place pour que le gâteau monte.
Étape 9
Cuire au micro-ondes pendant environ sept minutes à puissance maximale.
Étape 10
Laisser refroidir dix minutes après la cuisson, ou placer au frigo pour une nuit.
Étape 11
Démouler et garnir de fromage blanc, fruits, etc., selon les envies.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez une pincée de cannelle à votre pâte avant de mixer.
Boisson idéale
Dégustez ce carrot cake avec un thé vert nature, qui mettra en valeur la douceur des carottes.
L’info en plus
Le carrot cake, originaire des États-Unis, est devenu un classique dans le monde entier grâce à sa texture moelleuse et son goût unique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Mix & Move Blender mixeur, 300W, Capacité utile 0,6 L, 2 bouteilles à emporter en Tritan, Compact, Ergonomique, Lames amovibles LM15FD10, MétalDES SMOOTHIES À EMPORTER N'IMPORTE OÙ : Mini blender pratique deux bouteilles à emporter d'une capacité de 0,6 L en Tritan de haute qualité, pour emmener vos boissons partout, que vous soyez seul ou accompagné RANGEMENT PEU ENCOMBRANT : Blender individuel au design compact et épuré pour un rangement sans effort, libérant de la place dans votre armoire, votre placard ou votre garde-manger et prenant moins de place sur les plans de travail FACILE À NETTOYER : Les lames amovibles se détachent en douceur et sans effort pour un nettoyage plus facile, idéal pour un usage fréquent MIXAGE LISSE : Mini blender doté d'une puissance de 300 W, pour des résultats lisses et crémeux en un rien de temps REPARABILITE 15 ANS : conçu pour être réparé dans le cadre de notre engagement à protéger l'environnement et à réduire les déchets. Mise à disposition rapide des pièces à coût limité pendant 15 ans. 6200 réparateurs agréés mondiaux SIMPLE ET ERGONOMIQUE : La commande à un seul bouton permet de mixer en toute simplicité, avec un design ergonomique pour un accès facile et un mixage agréable jour après jour44,99 €36,99 €-18% -
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €59,99 €-14%
Comment présenter
Servez ce carrot cake sur un plat de présentation à gâteau pour un effet esthétique et appétissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent11,99 € -
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
