Découvrez comment allier gourmandise et diététique avec notre recette de carrot cake. Ce dessert est idéal pour ceux qui souhaitent savourer un gâteau sans culpabilité, grâce à ses ingrédients sains et simples à trouver.
15 minutes
7 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Éplucher les carottes, retirer la tête et l’arrière, puis les éplucher à nouveau.
Étape 2
Râper les carottes ou les couper en petits dés selon la puissance de votre blender.
Étape 3
Mettre les carottes dans le blender.
Étape 4
Ajouter la farine, les flocons d’avoine, le cacao sans sucre ajouté, le lait et l’édulcorant dans le blender.
Étape 5
Séparer les blancs des jaunes d’œufs et ajouter uniquement les blancs dans le mélange.
Étape 6
Ajouter l’eau bouillante pour activer la levure.
Étape 7
Mixer jusqu’à obtenir une pâte liquide et homogène.
Étape 8
Verser la pâte dans un récipient en laissant de la place pour que le gâteau monte.
Étape 9
Cuire au micro-ondes pendant environ sept minutes à puissance maximale.
Étape 10
Laisser refroidir dix minutes après la cuisson, ou placer au frigo pour une nuit.
Étape 11
Démouler et garnir de fromage blanc, fruits, etc., selon les envies.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez une pincée de cannelle à votre pâte avant de mixer.
Boisson idéale
Dégustez ce carrot cake avec un thé vert nature, qui mettra en valeur la douceur des carottes.
L’info en plus
Le carrot cake, originaire des États-Unis, est devenu un classique dans le monde entier grâce à sa texture moelleuse et son goût unique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de VoyagePRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité29,90 € -
Philips Blender mixeur 3000 ProBlend, 450W, 1,9L + gourde nomade, NoirMIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade44,99 €34,99 €-22%
Comment présenter
Servez ce carrot cake sur un plat de présentation à gâteau pour un effet esthétique et appétissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 € -
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
