Vous rêvez de recréer chez vous la fameuse crème glacée onctueuse que l’on déguste au McDo ? Cette recette facile est faite pour vous ! Avec des ingrédients simples et sans besoin de produits frais, vous pourrez réaliser ce délice glacé directement chez vous. Suivez nos étapes et conseils pour réussir cette gourmandise qui ravira petits et grands.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez le lait en poudre et le sucre glace.
Étape 2
Ajoutez la crème liquide UHT et l’extrait de vanille. Mélangez bien à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez le stabilisateur pour glace. Ce produit permet d’obtenir une texture plus crémeuse et d’éviter la formation de cristaux.
Étape 4
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner selon les instructions de l’appareil, généralement entre 20 et 30 minutes.
Étape 5
Une fois la glace prise, transférez-la dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 1 heure pour qu’elle soit bien ferme avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou un coulis de caramel au moment de servir.
Accord boisson
Pour accompagner votre crème glacée, un chocolat chaud ou un café frappé feront parfaitement l’affaire, créant un contraste agréable entre le chaud et le froid.
L’info en plus
La crème glacée, bien que populaire dans le monde entier, trouve ses origines dans les civilisations anciennes qui mélangeaient neige et miel. Aujourd’hui, elle est devenue un incontournable des desserts occidentaux, appréciée pour sa fraîcheur et sa douceur.
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Comment servir
Servez votre crème glacée dans des coupes en verre pour une présentation élégante. Vous pouvez agrémenter le tout de quelques feuilles de menthe fraîche ou d’un biscuit pour ajouter un peu de croquant.
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