15 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180° (ou thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre doucement le beurre dans une petite casserole.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu avec le sucre blanc en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Ajouter les œufs entiers un par un tout en continuant de mélanger, puis incorporer la farine.
Étape 5
Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Ajouter l’ananas coupé en petits morceaux et mélanger délicatement à la pâte.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à cake de 28 cm préalablement beurré.
Étape 8
Mettre au four et laisser cuire pendant 50 minutes à 180°.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson de votre gâteau, plantez-y une lame de couteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt. Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Accords mets-boissons
Pour accompagner ce gâteau exotique, un thé glacé aux agrumes sera parfait, apportant une fraîcheur supplémentaire à la dégustation.
L’info en plus
L’utilisation de l’ananas dans la pâtisserie trouve son origine dans les tendances culinaires des îles tropicales, où les fruits frais jouent un rôle prépondérant dans la cuisine quotidienne.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir le délice d’ananas ?
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau en céramique blanche pour faire ressortir sa belle couleur dorée. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les harmonieusement. Servez avec une fourchette à dessert pour une dégustation des plus raffinées, et un set de tasses à thé en porcelaine pour le thé glacé aux agrumes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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