Délice grec : saucisses mijotées aux poivrons et tomates

Name: Délice grec : saucisses mijotées aux poivrons et tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe huile d'olive; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 poivrons; flocons de piment; sel; poivre; 4 saucisses; 400 grammes tomates pelées; 1 cuillère à soupe origan; 1 cuillère à soupe miel

Par Marguerite Saint-Amour / 27 août 2025 / 2 minutes de lecture

5/5 - (7 votes)

La cuisine grecque est célèbre pour ses saveurs ensoleillées et ses ingrédients simples mais délicieux. Aujourd’hui, nous vous proposons de préparer un délice grec : des saucisses mijotées aux poivrons et tomates. Ce plat savoureux et réconfortant saura séduire les papilles de votre famille ou de vos invités.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

grande casserole

Préparation

Étape 1

Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen.

Étape 2

Faites revenir les oignons émincés et l’ail haché dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Étape 3

Ajoutez les poivrons coupés en lanières, les flocons de piment, le sel et le poivre, puis laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.

Étape 4

Ajoutez les saucisses coupées en morceaux et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Étape 5

Incorporez les tomates pelées et l’origan, puis mélangez bien.

Étape 6

Laissez mijoter le tout pendant 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.

Étape 7

Terminez en ajoutant une cuillère à soupe de miel pour apporter une touche sucrée et équilibrer les saveurs.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus authentique, utilisez des saucisses grecques telles que les loukaniko, qui ajoutent une saveur épicée et herbacée au plat.

Accords mets et vins

Accompagnez ce plat d’un vin rouge grec, comme un Agiorgitiko, qui complétera parfaitement les saveurs méditerranéennes de votre plat.

Les saucisses mijotées aux poivrons et tomates sont un plat traditionnel en Grèce, souvent servi lors des repas en famille ou entre amis. Ce plat incarne la simplicité et l’authenticité de la cuisine méditerranéenne.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

Flocons de Piment Monte Nativo (500g) - Piment en Flocons - Épices aromatiques séchées avec soin, idéales pour Cuisiner et Assaisonner - Arôme et Goût intenses

Goût ardent : plongez dans la netteté intense des flocons de piment Monte Nativo de première classe, extraits des meilleurs piments et savamment élaborés pour enflammer vos papilles avec leur essence puissante et épicée. Un coup de fouet culinaire : pimentez vos plats avec le goût vif et audacieux de nos flocons de piment et ajoutez un coup de fouet et de profondeur à tous les plats, des soupes aux marinades, en une seule pincée. Qualité sans compromis : nos flocons de piment sont soigneusement sélectionnés et traités pour préserver leurs huiles naturelles et leur netteté intense. Cela crée un produit de qualité supérieure qui convient aussi bien aux cuisiniers qu'aux cuisiniers amateurs. Fraîcheur scellée : nos flocons de piment emballés hermétiquement conservent leur fraîcheur et leur efficacité, de sorte que vous pouvez profiter de leur pleine saveur et de leur netteté à chaque utilisation, de la première à la dernière éclaboussure. Inspiration culinaire : assaisonnez votre cuisine avec l'essence polyvalente des flocons de piment Monte Nativo, que vous souhaitiez expérimenter des recettes classiques ou ajouter une touche moderne à vos plats préférés.

11,70 €

9,95 €
-15%
Alpi Nature Flocons de Piment 250g, Piments Séchés Capsicum Annuum, Flocons de Piment Fort pour la Cuisine

Les flocons de piment, fabriqués à partir de piments séchés et broyés de l'espèce Capsicum annuum, ajoutent une couleur vibrante et une saveur épicée aux sauces, marinades, salades et divers plats, ce qui en fait un incontournable de la cuisine mondiale. Utilisation multiple: Les flocons de piment ajoutent une touche épicée aux pizzas, aux plats de pâtes, aux salades et aux soupes, rehaussent la saveur des marinades, des frottements et des sauces et ajoutent une touche piquante aux viandes grillées, aux légumes et aux fruits de mer. Goût authentique: Nos flocons de piment, fabriqués à partir de piments séchés et broyés avec soin, sont un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Ils sont naturellement végétaliens et sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes. D'origine naturelle: Nos piments proviennent de cultures qui privilégient la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes. Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.

9,49 €

Comment présenter

Servez ce plat directement dans un plat en terre cuite rustique pour accentuer l’authenticité grecque. Accompagnez-le de pain pita frais pour une expérience culinaire complète.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Fackelmann Casserole en Terre Cuite Traditionnelle, Casserole en céramique Rustique, adaptée pour cuisinière à gaz et électrique, Micro-Ondes et Four, Couleur Naturelle, 28 cm de diamètre, Bord 6,5

Matériau traditionnel : cette cocotte en terre cuite apporte une touche rustique et traditionnelle à la cuisine, idéale pour préparer tous types de ragoûts, riz bouillonnants et chauds. Produit fabriqué en Espagne Cuisson optimale : convient pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de la boue Préparation avant utilisation : pour une performance optimale, mouillez toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant les dommages et prolongeant sa durée de vie Polyvalent et pratique : convient au gaz, électrique, micro-ondes et four, cette cocotte de 28 cm et 2000 ml de capacité est optimale pour les ragoûts, les riz bouillonnants et plus encore, tout en conservant la chaleur efficacement Entretien facile : en plus d'être pratique pour cuisiner, son design permet un nettoyage facile, passe au lave-vaisselle et facilite l'entretien quotidien dans la cuisine

17,80 €

12,00 €
-33%
Lot de 6 assiettes en céramique - Envoi 24h - Casseroles rustiques en terre cuite réfractaire, adaptées pour cuisinière à gaz et électrique, micro-ondes et four, couleur naturelle, bord 5 cm (6 unités

Europe : les assiettes en argile les plus vendues en Europe. CUISSON OPTIMALE : Adaptées pour commencer à cuire à feu doux puis augmenter progressivement l'intensité, assurant une cuisson uniforme et respectant les propriétés de l'argile réfractaire PRÉPARATION AVANT L'UTILISATION: Pour un rendement optimal, mouiller toujours la partie non émaillée de la casserole avant utilisation, évitant ainsi les dommages et prolongeant sa durée de vie POLYVALENT ET PRATIQUE : Compatible avec le gaz, la cuisinière électrique, le micro-ondes et le four, cette casserole de 20 cm est idéale pour les ragoûts, les riz bouillis, les bouillons et plus encore, en maintenant efficacement la chaleur ENTRETIEN SIMPLE : En plus d'être pratique pour la cuisine, son design permet un nettoyage facile, étant compatible avec le lave-vaisselle et facilitant l'entretien quotidien dans la cuisine Cuisine traditionnelle : ces casseroles en céramique rustique et traditionnelle pour préparer des ragoûts, du riz et des bouillons.

23,90 €