le gâteau à l’orange sans beurre et sans gluten est une alternative savoureuse et accessible pour ceux qui souhaitent se régaler sans contraintes alimentaires. cette recette facile vous guide pas à pas pour réaliser un dessert moelleux et parfumé, idéal pour quatre gourmands. suivez nos conseils pour réussir ce délice sans difficulté et impressionner vos invités.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le mélange sec
Dans un bol, mélangez la farine de riz, la poudre d’amande et la levure chimique.
2. Battre les oeufs et le sucre
Dans un autre bol, battez les oeufs et le sucre de canne avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajouter les ingrédients liquides
Incorporez l’huile de coco fondue, le jus et le zeste d’orange au mélange d’oeufs et de sucre.
4. Mélanger les ingrédients secs et liquides
Incorporez progressivement le mélange sec au mélange liquide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Verser dans le moule
Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone.
6. Cuire le gâteau
Préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus parfumé, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille à la pâte.
Thé à l’orange
Un thé à l’orange se marie parfaitement avec ce gâteau pour accentuer ses saveurs fruitées.
Originaire des cuisines méditerranéennes, le gâteau à l’orange est souvent apprécié pour sa fraîcheur et son goût délicatement acidulé. Cette version sans beurre et sans gluten le rend accessible à un plus grand nombre tout en conservant son charme traditionnel.
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Comment servir
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique. Vous pouvez également saupoudrer de sucre glace pour une touche finale élégante.
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