Gâteau au yaourt : recette express sans sucre ni farine !

Gâteau au yaourt : recette express sans sucre ni farine !

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pâtisserie - Promotion standard

Dans un monde où les régimes alimentaires évoluent constamment, le défi de préparer un dessert sain et savoureux sans sucre ni farine est devenu une quête pour de nombreux amateurs de pâtisserie. Ce gâteau au yaourt express est une alternative délicieuse et légère qui ne sacrifie en rien le plaisir gustatif. Simple à réaliser, il séduira petits et grands avec sa texture moelleuse et son goût délicat.

10 minutes

35 à 50 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 170°C (338°F).

Étape 2

Dans un grand bol, cassez les 4 oeufs et battez-les énergiquement jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Ajoutez le yaourt et mélangez à nouveau pour bien incorporer.

Étape 4

Incorporez délicatement la Maïzena tamisée en veillant à ne pas créer de grumeaux.

Étape 5

Humidifiez le moule à gâteau, puis froissez une feuille de papier sulfurisé et déposez-la à l’intérieur.

Étape 6

Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 35 à 50 minutes. La cuisson peut varier selon votre four, vérifiez à l’aide d’un couteau ; la lame doit ressortir propre.

Étape 7

Laissez refroidir le gâteau avant de le placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures avant de déguster.

Georges Ventouillac

Mon astuce de chef

Pour une touche de fantaisie, ajoutez des zestes de citron ou d’orange à votre préparation. Cela apportera une note de fraîcheur et rehaussera les saveurs de votre gâteau.

Boisson recommandée

Accompagnez ce gâteau d’un thé vert ou d’une infusion aux agrumes pour un moment de détente et de douceur.

L’info en plus

Le gâteau au yaourt est un grand classique de la cuisine familiale, apprécié pour sa simplicité et sa versatilité. D’origine française, il est souvent le premier gâteau que l’on apprend à réaliser, grâce à sa recette inratable et ses ingrédients de base accessibles. Ici, revisité sans sucre ni farine, il devient un allié des régimes sans gluten et pauvres en sucre.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez ce gâteau sur un plat de présentation élégant. Décorez-le avec quelques fruits frais ou des feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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