Cake aux Oreo

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mise en place : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez légèrement le moule.

Étape 2

Broyage des biscuits : Séparez les Oreo en deux et retirez la crème. Placez les biscuits dans un sac plastique résistant et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir des morceaux grossiers.

Étape 3

L'appareil : Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez progressivement le beurre fondu, puis ajoutez le lait et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

Étape 4

Incorporation des ingrédients secs : Tamisez la farine avec la levure chimique au-dessus du bol contenant l'appareil (*tamiser* : passer la farine à travers une passoire fine pour éviter les grumeaux). Mélangez délicatement, afin de ne pas trop travailler la pâte.

Étape 5

Ajout des Oreo : Intégrez les morceaux d'Oreo broyés dans la préparation. Versez le tout dans le moule à cake.

Étape 6

Cuisson : Enfournez pendant environ 35 minutes. Le cake est cuit lorsque la pointe d'un couteau ressort sèche après l'avoir piquée dedans.

Mon astuce de chef

N’ouvrez jamais le four durant la première moitié du temps de cuisson : cela pourrait faire retomber votre cake ! Soyez patient et laissez la magie opérer.

Accompagnement idéal

Pour sublimer votre dégustation, optez pour un verre de lait frais ou pourquoi pas, pour les plus gourmands, un milk-shake vanille.

L’info en plus

Cake aux Oreo, une rencontre entre tradition pâtissière et modernité biscuitière qui saura éveiller vos papilles et celles de vos convives. Rapide à préparer, ce cake offre une texture moelleuse relevée par le croquant inimitable des célèbres biscuits noir et blanc.