plonge dans l’univers des saveurs avec ce délicieux gâteau aux oranges sanguines et pavot. un dessert parfait pour apporter une touche de couleur et d’originalité à la fin d’un dîner. ce gâteau marie l’acidité légèrement douce de l’orange sanguine avec le croquant du pavot, créant ainsi une expérience gustative unique que petits et grands apprécieront. prêt à enfiler ton tablier ? allons-y !
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C. Prépare ton moule à gâteau en le beurrant légèrement pour éviter que la pâte ne colle.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 3
Ajoute les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorpore la farine et la levure chimique, puis mélange jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Étape 5
Ajoute le zeste d’orange, le jus d’orange et les graines de pavot à ta préparation et mélange bien.
Étape 6
Verse la pâte dans le moule à gâteau, puis dispose les tranches d’oranges sanguines sur le dessus.
Étape 7
Enfourne pour 40 minutes. Vérifie la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : il doit ressortir sec.
Étape 8
Laisse refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
pour une texture encore plus moelleuse, accorde-toi un peu de temps et sépare les blancs des jaunes d’œufs. monte les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la pâte. tes efforts seront largement récompensés par la légèreté du gâteau !Boisson
accompagne ce gâteau d’une tasse de thé Earl Grey ou d’un thé aux agrumes pour renforcer les saveurs fruitées.
L’info en plus
ce gâteau à la texture douce et aux saveurs intenses d’orange vient apporter une note ensoleillée à votre table. idéal pour célébrer les petits bonheurs du quotidien ou pour impressionner lors d’un repas convivial.
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Comment servir
présente ce gâteau sur un plat de service pour gâteau, tout simplement élégant. découpe en parts égales à l’aide d’un couteau à dessert et dispose une petite fourchette à gâteau à côté de chaque assiette pour une dégustation raffinée.
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