ce gâteau d’anniversaire framboise coco est une touche d’exotisme parfaite pour célébrer des moments spéciaux. facile à réaliser, il allie douceur et acidité grâce à des ingrédients accessibles et un soupçon de créativité.
30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait de coco concentré. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez la poudre de coco à votre préparation.
Étape 5
Versez la moitié de la pâte dans un moule à manquer préalablement beurré.
Étape 6
Étalez une couche de confiture de framboise sur la pâte.
Étape 7
Recouvrez avec le reste de la pâte et enfournez pendant 30 minutes.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et décorer selon vos envies.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère de yaourt nature dans votre mélange.
Boisson recommandée
accompagnez ce dessert d’une limonade maison ou d’un thé glacé pour une fraîcheur inégalée.
L’info en plus
La framboise apporte une touche acidulée qui balance délicatement la douceur de la noix de coco, un mariage délicieux et original pour un gâteau d’anniversaire.
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Comment présenter
présentez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau en verre pour un effet élégant. utilisez de petites assiettes dessert en porcelaine fine pour un service raffiné.
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