Recette de cake à la vanille moelleux et parfumé

Recette de cake à la vanille moelleux et parfumé

5/5 - (8 votes)

Immergez-vous dans le monde sucré de la pâtisserie avec notre recette de cake à la vanille moelleux et parfumé. Simple, délicieux et toujours apprécié, ce gâteau est idéal pour les goûters ou les desserts. Suivez nos instructions précises et découvrez les astuces du chef pour réussir un cake parfait à chaque fois.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étape 2

Mélangez (incorporer deux ou plusieurs ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène) la farine avec le sucre en poudre et la levure chimique.

Étape 3

Dans un autre récipient, battez les oeufs et ajoutez-y le beurre fondu. Incorporez ensuite l’extrait de vanille liquide.

Étape 4

Mélangez progressivement les deux préparations jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Beurrez votre moule à cake avant d’y verser la pâte. Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.

Étape 6

Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour un cake plus aéré, vous pouvez séparer les blancs des jaunes d’oeufs et monter les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la pâte.

Accord gourmand

Le cake à la vanille est souvent servi au goûter ou en dessert. Il se marie très bien avec un thé noir légèrement sucré ou une tisane aux notes fruitées.

L’info en plus

A propos du cake à la vanille :

Originaire d’Europe, le cake est apprécié partout dans le monde pour sa simplicité et son moelleux incomparable. La recette peut être adaptée selon vos envies : n’hésitez pas à y ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat ou des zestes d’agrumes pour varier les plaisirs !

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • VAHINE - Arôme Vanille 200 ml
    Origine des ingrédients : France
    2,53 €
  • Extrait pur de vanille entièrement naturel (118 ml) - Parfait pour la cuisine et la pâtisserie
    SAVEUR NATURELLE FORTE - Notre processus d'extraction breveté produit un extrait de vanille riche en arômes qui préserve les 300 composés aromatiques dérivés de la vanille. ÉTIQUETTE PROPRE - Fait à partir de vraies gousses de vanille, sans additifs, colorants, faux arômes et ne contient aucun sucre. SOURCE ÉTHIQUE - Native Vanilla aide des centaines de micro-agriculteurs en Papouasie-Nouvelle-Guinée par le biais du commerce équitable et s'engage à adopter des pratiques de culture respectueuses de l'environnement. CERTIFIÉ - Notre extrait de vanille pure est certifié casher et végétalien. RECETTES - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille = 1 gousse de vanille entière = 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille = 1 cuillère à soupe de poudre de vanille.
    18,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bosch MFQ3010 Batteur - 2 Access 2 Vitesses 300 W, Blanc
    Grâce au puissant et silencieux moteur de 300 W, vous obtiendrez de bons résultats de mélange et de pétrissage D'un lent mélange à un fouettage rapide en un clin d'oeil; Deux vitesses et une fonction turbo assurent un mélange et un pétrissage faciles jusqu'à la consistance souhaitée Les accessoires en acier inoxydable s'installent rapidement et sont efficaces, qu'il s'agisse de fouetter de la crème, de battre des blancs d'œufs Profitez d'un mélange facile, même lorsque vous pétrissez des pâtes lourdes; Le batteur est léger et confortable à tenir, ce qui rend le travail plus facile et moins fatigant Livraison : 1x MFQ3010 Batteur CleverMixx Blanc, fouets, crochets
    26,99 €
    16,99 €
    -37%
  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre
    30,00 €
    21,99 €
    -27%
  • Tefal Perfectbake Moule A Cake 28cm Aluminium 100% Recyclé J5547302, fabriqué en France, Chocolat
    DEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gâteaux préférés, grâce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gâteau est fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grâce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel* Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 %*** d'énergie en moins pour sa fabrication ; ***Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium****) ; ****Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mg/kg FACILE A NETTOYER : le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondial ** des articles culinaires ; **Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France
    13,34 €
    8,99 €
    -33%
  • Pyrex - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cm
    Découvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L
    19,21 €
    11,24 €
    -41%

Comment présenter votre cake ?

Démoulez votre cake sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le couper en tranches régulières. Servez-le sur une jolie assiette de présentation, accompagné d’une cuillère à dessert pour les gourmands qui souhaiteraient ajouter un peu de crème anglaise ou de coulis de fruits.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HOME DECO FACTORY, KA0407, Assiette de présentation élégante et Polyvalente, idéale pour Toutes Les Occasions, diamètre 32 cm, Couleur Beige Parfaite pour sublimer Vos Plats
    Design élégant : L'assiette de présentation Vlora se distingue par son design raffiné qui rehausse l'esthétique de votre table. Ses lignes épurées et ses rainures délicates créent un effet visuel captivant, transformant chaque plat en une œuvre d'art culinaire qui impressionnera vos invités Dimensions généreuses : Avec un diamètre de 32 cm, cette assiette offre un espace suffisant pour une présentation soignée de vos plats. Que ce soit pour des entrées, des plats principaux ou des desserts, sa taille permet de disposer les aliments de manière harmonieuse et attrayante Matériaux de qualité : Fabriquée avec des matériaux durables, l'assiette Vlora est conçue pour résister à l'épreuve du temps. Sa finition soignée garantit une utilisation quotidienne sans compromettre son élégance, ce qui en fait un choix idéal pour toutes les occasions Polyvalence d'utilisation : Que ce soit pour un dîner formel, un repas en famille ou une fête entre amis, l'assiette de présentation Vlora s'adapte à toutes les situations. Son style intemporel et sa fonctionnalité en font un accessoire indispensable pour toute collection de vaisselle Facilité d'entretien : L'assiette Vlora est non seulement belle mais aussi pratique. Sa surface lisse facilite le nettoyage, et elle est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui vous permet de profiter de vos repas sans vous soucier des corvées de vaisselle après les festivités
    8,46 €
  • COM-FOUR® 4x sous-assiettes en shabby chic doré - soucoupe comme décoration de table - assiettes décoratives pour mariages, fêtes de famille ou Noël - Ø 33 cm
    ASSIETTES DÉCORATIVES : Les assiettes de présentation shabby chic dorées sont merveilleusement élégantes et constituent une belle décoration de table pour un dîner parfait ! POLYVALENT : Les soucoupes réutilisables peuvent être utilisées comme décorations de table ou comme assiettes cadeaux ! MATÉRIAU ROBUSTE : Les assiettes décoratives sont en plastique stable, durable et facile d'entretien et peuvent être facilement nettoyées à la main ! IDÉE CADEAU : Les belles sous-assiettes sont un excellent cadeau d'anniversaire ou de Noël pour la famille et les amis et un véritable accroche-regard sur chaque table ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 4x sous-assiettes // Dimensions (HxØ) : 1,6 x 33 cm // Matériau : plastique // Couleur : doré // Ne passe pas au lave-vaisselle
    20,99 €
  • 12 Cuillères à Dessert 15x3,2cm en Acier Inoxydable Hautement Poli 18/0
    🍴 Acier inoxydable 🍴Hautement poli 18/0 🍴Haute résistance aux taches 🍴Lave-vaisselle.
    16,59 €
  • zanetti Lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable 18/C, modèle Boston, acier poli et résistant, lot de 12 pièces, fabriqué en Italie, 590609
    Caractéristiques : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable brillant, ligne Boston, élégante et résistante Fabriquées en Italie : cuillères à café fabriquées en Italie avec un matériau en acier inoxydable de haute qualité 18/C, sans nickel Faciles à nettoyer : les cuillères peuvent être lavées au lave-vaisselle et n'absorbent pas les odeurs grâce à l'acier inoxydable Design : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable parfaites pour ceux qui souhaitent porter à table même au quotidien, style, raffinement et haute qualité Matériau : cuillères de haute qualité fabriquées en acier inoxydable 18/C
    7,38 €

Retour en haut