Immergez-vous dans le monde sucré de la pâtisserie avec notre recette de cake à la vanille moelleux et parfumé. Simple, délicieux et toujours apprécié, ce gâteau est idéal pour les goûters ou les desserts. Suivez nos instructions précises et découvrez les astuces du chef pour réussir un cake parfait à chaque fois.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 2
Mélangez (incorporer deux ou plusieurs ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène) la farine avec le sucre en poudre et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les oeufs et ajoutez-y le beurre fondu. Incorporez ensuite l’extrait de vanille liquide.
Étape 4
Mélangez progressivement les deux préparations jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Beurrez votre moule à cake avant d’y verser la pâte. Enfournez pour environ 40 minutes de cuisson.
Étape 6
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cake plus aéré, vous pouvez séparer les blancs des jaunes d’oeufs et monter les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la pâte.
Accord gourmand
Le cake à la vanille est souvent servi au goûter ou en dessert. Il se marie très bien avec un thé noir légèrement sucré ou une tisane aux notes fruitées.
L’info en plus
A propos du cake à la vanille :
Originaire d’Europe, le cake est apprécié partout dans le monde pour sa simplicité et son moelleux incomparable. La recette peut être adaptée selon vos envies : n’hésitez pas à y ajouter des fruits secs, des pépites de chocolat ou des zestes d’agrumes pour varier les plaisirs !
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Comment présenter votre cake ?
Démoulez votre cake sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le couper en tranches régulières. Servez-le sur une jolie assiette de présentation, accompagné d’une cuillère à dessert pour les gourmands qui souhaiteraient ajouter un peu de crème anglaise ou de coulis de fruits.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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