Laissez-vous séduire par l’exotisme d’un cake au citron vert agrémenté d’un glaçage onctueux aux fruits de la passion. Un dessert qui éveillera vos papilles et vous fera voyager sous les tropiques depuis le confort de votre cuisine. Suivez ce guide étape par étape pour réaliser cette douceur acidulée que toute la famille appréciera.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation du gâteau : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, travaillez (mélangez jusqu’à une consistance onctueuse) le beurre pommade avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 2
Râpez finement le zeste des citrons verts puis pressez leur jus. Ajoutez le zeste râpé à la préparation précédente. Intégrez ensuite progressivement la farine tamisée avec la levure chimique en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Cuisson : Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné(pour éviter que le gâteau ne colle). Enfournez pour environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Étape 4
Glaçage fruit de la passion : Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez leur pulpe à l’aide d’une cuillère. Faites-la passer au travers d’un tamis pour séparer les grains des fruits et ne garder que le jus.
Étape 5
Mélangez ce jus avec du sucre glace jusqu’à obtenir une consistance épaisse mais encore coulante. Répartissez ce glaçage sur le dessus du gâteau refroidi.
Mon astuce de chef
Pour rendre votre cake encore plus moelleux, laissez-le reposez enveloppé dans du film alimentaire après qu’il ait légèrement refroidi mais encore tiède.
Pour accompagner ce délice tropical, optez pour une boisson fraîche comme un thé glacé parfumé au jasmin ou une limonade maison légèrement aromatisée au gingembre.
L’info en plus
Le cake au citron vert est un classique revisité ici avec une touche exotique grâce au fruit de la passion qui apporte une intensité gustative remarquable ainsi qu’une note colorée très esthétique. Ce dessert simple peut se déguster lors de toutes sortes d’occasions, des goûters entre amis aux fins de repas festifs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Kitchen in the Box Robot Pâtissier, 3.5L avec Deux Bols, Compact et Léger, 10 Vitesses avec Fonction Pulse, Finition Mate, Fouet, Crochet Pétrisseur et Batteur, NoirDouble bol pratique – Équipé de deux bols de 3,5L, un en acier inoxydable robuste et un en plastique alimentaire de haute qualité, ce robot pâtissier vous permet d'alterner facilement entre différentes préparations sans mélange de saveurs. Design compact - Ce robot de cuisine prend peu de place sur votre plan de travail et se range facilement. Son poids léger permet un transport et une manipulation sans effort. 10 vitesses pour un contrôle précis - Avec ses 10 niveaux de vitesse réglables, ce robot pâtissier multifonction s'adapte à tous vos besoins : des mélanges délicats aux préparations les plus épaisses, offrant une performance optimale à chaque utilisation. Accessoires améliorés - Livré avec un crochet, un batteur et un fouet, ce robot pétrin garantit une performance durable. Tous les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile. Facile à utiliser - Conçu pour une utilisation intuitive, ce robot pâtissier professionnel est parfait pour les débutants comme pour les passionnés de pâtisserie. Profitez d'un service client réactif avant et après votre achat pour une expérience sans souci.79,99 €
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Decora 9260277 Grille DE Refroidissement Ronde Ø 32 CM, Acier Inoxydable, Argent, 32 x 32 x 2 cmUtilisez-la pour refroidir préparations sucrées et salées. Elle est aussi excellent comme soutien au cours du glaçage du gâteau et en le reposant sur un plateau, elle vous permettra de récupérer le glaçage en excès. En acier inox de haute qualité.9,83 €
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Chef Aid Grille de Refroidissement Antiadhésive 25 x 35 cm avec Pieds Surélevés pour Gâteaux Biscuits et Préparations Salées Lavable au Lave Vaisselle Adaptée à Four Température Modérée NoirREFROIDISSEMENT RAPIDE ET HOMOGÈNE: La structure ouverte favorise la circulation de l’air autour des pâtisseries afin de permettre l’évacuation de la chaleur et de la vapeur PIEDS SURÉLEVÉS POUR MEILLEURE AÉRATION: Les pieds intégrés maintiennent la grille au-dessus du plan de travail afin que l’air circule également sous les préparations REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF POUR DÉMOUULAGE FACILE: Le revêtement facilite le retrait des gâteaux, biscuits ou feuilletés sans adhérence à la surface LAVABLE AU LAVE VAISSELLE: Après utilisation, la grille peut être nettoyée au lave-vaisselle afin d’éliminer efficacement miettes et résidus UTILISATION POLYVALENTE: Convient pour le refroidissement de gâteaux, biscuits, pains et préparations salées après cuisson5,59 €
Servez votre cake tranché sur un plat de présentation allongé ou sur une assiette rectangulaire pour mettre en valeur sa forme élégante. Utilisez un couteau à pain ou une lyre (instrument permettant de couper délicatement les gâteaux) afin d’obtenir des tranches nettes sans émietter votre création.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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APS Plat à tarte en ardoise naturelle, rond, anthracite🍰 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🍰 UTILISATIONS : Ce plat de service rotatif est parfait pour présenter vos créations culinaires et vos apéritifs avec style. Le design simple en ardoise noire ne détourne pas l'attention de vos gâteaux, tartes ou hors-d'œuvre, mais les met en valeur. 🍰 MATÉRIAU : L'ardoise est non seulement très belle, mais c'est aussi un matériau très dense et donc très résistant à l'humidité. Les pieds antidérapants assurent une bonne assise. 🍰 DONNÉES : L'assiette du pâtissier et du confiseur a une dimension de : Ø 32 cm, hauteur 2,5 cm et une épaisseur de plaque de 6-9 mm. La plaque a un poids de 1,35 kg. 🍰 ATTENTION : Le plateau de service ne va pas au lave-vaisselle. Il est recommandé de l'essuyer simplement avec un chiffon humide et un détergent doux. Il est également empilable.33,54 €27,50 €-18%
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APS assiette à gâteau avec 2 bonnets - assiette à gâteau de haute qualité en acier inoxydable🍰 LA MARQUE : La marque APS est soutenue par une entreprise allemande traditionnelle qui a des décennies d'expérience dans la production d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale en est déjà à sa quatrième génération. APS vend des produits des secteurs des buffets, des tables et des bars dans le monde entier. 🍰 PLAQUE À GÂTEAUX : La plaque à gâteaux avec 2 bonnets est parfaite pour toutes sortes de buffets de gâteaux, pour les présentations et bien sûr pour boire du café à la maison. Le design simple et élégant permet à votre gâteau de se démarquer, de conserver sa fraîcheur et d'être servi avec style. 🍰 MATÉRIAU : Le plateau est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et possède deux poignées de transport pratiques. Cet ensemble contient deux garnitures de gâteau en plastique transparent. Un bonnet à gâteau d'une hauteur de 7 cm et un bonnet à gâteau d'une hauteur de 11 cm. Avec ce set, vous avez le bon bonnet pour chaque gâteau et pour tous les gâteaux. 🍰 DONNÉES : Les boules à gâteau ont un diamètre de 30 cm. Ils sont d'excellente qualité, ont un aspect très classe et sont parfaits pour des présentations efficaces. 🍰 REMARQUE : Le plat à gâteau ne va pas au lave-vaisselle et doit donc être simplement nettoyé avec un chiffon humide.18,99 €13,19 €-31%
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WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
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MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.36,09 €34,29 €-5%
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180W Lyre LED Beam RGBW Lumière de scène DMX Luminaires à tête rotative pour Disco Bars Club Mariage Noël Jeux de LumiereSource de lumière de la tête mobile LED : 10 LED (RGBW) + 2 LED stroboscopiques blanches + 2 LED stroboscopiques chaudes + 23 bandes lumineuses LED (RGB) + 1pcs rouge l as e led- + 1pcs vert l as-e . Les quatre LED centrales peuvent projeter un effet lumineux en nid d'abeille. Les six bras permettent une rotation à 90°. 4 modes : ① mode automatique, ② commande vocale, ③ mode maître/esclave, ④ port console (26 canaux). (Cette lumière disco ne prend pas en charge la télécommande. Si vous ne pouvez pas accepter l'absence de télécommande, veuillez ne pas envisager ce modèle lyre led .) Angle de rotation : axe Y : 90 °, axe X : 540 ° pour répondre aux besoins d'éclairage dans une grande zone. La vitesse de rotation de l'éclairage de fête, la vitesse des effets de lumière et la sensibilité de la commande vocale sont réglables. Selon la taille de la salle d'événement, vous pouvez configurer vous-même le nombre de lumières pour mettre en valeur l'atmosphère de la fête. Dimensions et poids : dimensions de la tête mobile : 28 x 28 x 19 cm. Poids net : 2,8 kg ; peut être monté au plafond, au mur, aux traverses etc. selon vos besoins, installation facile. Service : cette jeux de lumiere lyre est adaptée pour les fêtes, les réunions de famille, le karaoké et d'autres petits événements, et crée rapidement une bonne humeur. Si vous avez des questions sur ce projecteur lumière de scène , n'hésitez pas à nous contacter à tout moment.164,99 €
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4PCS Lyre LED 60W Lumière de scène 8 Gobos 8 Couleurs DJ Luminaires à tête rotative Beam Moving Head pour Fête, DJ, Bar, Club Noël【Effet d'éclairage】Cette lyre led utilise une source de lumière LED de 60W, CRI≥70. Il dispose de 7 Gobos graphiques + 1 trou de lumière blanche, et le Gobos a une fonction de tramage ; 7 couleurs + 1 trou de lumière blanche, et la couleur peut également projeter un effet de combinaison 1/2 demi-couleur. Une grande variété d'effets aériens peuvent être créés. 【Facile à utiliser】La jeux de lumiere lyre led dispose de modes 9 et 11 canaux. Elle adopte une mise au point manuelle afin que la clarté du motif puisse être ajustée rapidement et facilement en fonction du lieu d'utilisation. L'angle de balayage de la lumière disco est l'axe X : 540° ; l'axe Y : 270°, et la vitesse de balayage est réglable. La couleur de la lumière est vive et couvre une large gamme, illuminant chaque coin de la scène. 【Modes multiples】Lien console // Mode activé par le son // Mode automatique // Mode maître-esclave, vous pouvez connecter cet effet d'éclairage de scène à votre système musical et le faire fonctionner, ou utiliser son spectacle de lumière intégré à tout moment et en tout lieu. Ambiance à votre fête ou spectacle. 【Effet de dissipation thermique】Le boîtier extérieur est en ABS + alliage d'aluminium de base, et la structure de transmission par pignon de précision + courroie de distribution en caoutchouc permet à l'équipement de fonctionner sans problème et d'avoir un faible bruit. Le système thermostatique intégré et le ventilateur silencieux permettent aux lumières de fête de dissiper efficacement la chaleur. Prolongez efficacement la durée de vie des lumières et protégez les circuits internes. 【Petit et léger】La lyre led est petite et légère et peut être installée sur des fermes, des plafonds ou au sol avec des supports robustes. Parfait pour les clubs, les spectacles de DJ, les bars, les concerts, les salles de danse, les groupes, les mariages et plus encore. Si la pièce est relativement grande, il est recommandé d'utiliser plusieurs appareils à tête mobile ensemble, l'effet sera meilleur.289,99 €






