Recette de cake aux marrons glacés : un délice gourmand

Recette de cake aux marrons glacés : un délice gourmand

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Le cake aux marrons glacés, l’incarnation même de la gourmandise hivernale. Ce délice sucré aux arômes de châtaignes est un véritable plaisir pour les papilles et rend hommage à cette douceur traditionnelle que sont les marrons glacés. Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser votre propre cake aux marrons glacés.

15 minutes

40 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique.

Étape 2

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez le beurre demi-sel préalablement fondu.

Étape 3

Coupez les marrons glacés en petits morceaux et incorporez-les délicatement à votre pâte.

Étape 4

Versez la préparation dans votre moule à cake antiadhésif. Enfournez pour 40 minutes de cuisson.

Étape 5

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour une version plus gourmande encore, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant d’enfourner !

Un bon café

Notre cake aux marrons glacés se marie parfaitement avec un bon café noir, dont l’amertume contrebalance agréablement le sucre des marrons.

L’info en plus

Le cake aux marrons glacés est une recette traditionnelle hivernale qui trouve ses origines en France. Il combine la douceur et le croquant des châtaignes avec le moelleux du cake pour un résultat absolument irrésistible.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Une présentation raffinée

Servez votre cake tranché sur une belle assiette à dessert, accompagné de quelques marrons glacés supplémentaires pour une touche décorative. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour un effet visuel élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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  • Westmark Distributeur de Sucre, capacité : 190 ml, Verre/inox/plastique, Blacky, Transparent/noir/argenté, 63592260
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