Le cake aux marrons glacés, l’incarnation même de la gourmandise hivernale. Ce délice sucré aux arômes de châtaignes est un véritable plaisir pour les papilles et rend hommage à cette douceur traditionnelle que sont les marrons glacés. Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser votre propre cake aux marrons glacés.
15 minutes
40 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure chimique.
Étape 2
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez le beurre demi-sel préalablement fondu.
Étape 3
Coupez les marrons glacés en petits morceaux et incorporez-les délicatement à votre pâte.
Étape 4
Versez la préparation dans votre moule à cake antiadhésif. Enfournez pour 40 minutes de cuisson.
Étape 5
Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une version plus gourmande encore, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant d’enfourner !
Un bon café
Notre cake aux marrons glacés se marie parfaitement avec un bon café noir, dont l’amertume contrebalance agréablement le sucre des marrons.
L’info en plus
Le cake aux marrons glacés est une recette traditionnelle hivernale qui trouve ses origines en France. Il combine la douceur et le croquant des châtaignes avec le moelleux du cake pour un résultat absolument irrésistible.
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Une présentation raffinée
Servez votre cake tranché sur une belle assiette à dessert, accompagné de quelques marrons glacés supplémentaires pour une touche décorative. Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour un effet visuel élégant.
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