Découvrez les saveurs exotiques avec cette recette de cheesecake à la noix de coco râpée et biscuits sablés, un dessert à la fois crémeux et croustillant qui enchantera vos papilles. Facile à réaliser, ce dessert vous transportera sous les tropiques !
30 minutes
60 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 160°C.
Étape 2
Mixez finement les biscuits sablés pour obtenir une texture sableuse, puis mélangez-les au beurre fondu.
Étape 3
Tassez le mélange dans le fond du moule et enfournez pendant 10 minutes avant de laisser refroidir.
Étape 4
Maintenant, place au fromage : fouettez le fromage frais avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance lisse et onctueuse.
Étape 5
Incorporez délicatement la crème fraîche épaisse, la noix de coco râpée, quelques gouttes d’extrait de vanille et un filet de jus de citron vert.
Étape 6
Faites fondre doucement la gélatine préalablement ramollie dans l’eau froide ou dissolvez l’agar-agar selon les instructions du paquet. Ajoutez-le ensuite au mélange fromager.
Étape 7
Versez cette préparation sur la base biscuitée refroidie et lissez la surface.
Étape 8
Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant dégustation.
Mon astuce de chef
Pour garantir un démoulage parfait sans accident, pensez à passer une lame fine et chaude autour du cheesecake avant d’ouvrir le moule à charnière.
Accord parfait
Ce cheesecake se mariera idéalement avec un verre de Rhum ambré pour renforcer ses notes exotiques ou simplement avec un café léger pour équilibrer sa richesse.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
Le cheesecake trouve ses origines lointaines en Grèce où il était servi aux athlètes durant les premiers jeux olympiques comme source d’énergie. Aujourd’hui, il se décline en multiples variantes dont celle-ci apporte une touche tropicale grâce à la noix de coco.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Guardini, Moule à charnière à 1 fond Ø 20 cm, Bord haut, Acier avec revêtement antiadhésif, Noir, Fabriqué en Italie, Ligne GardeniaOUVERT : ultra pratique, facile à nettoyer et optimisé pour toujours vous offrir un maximum de performances en cuisine. La charnière latérale facilite le démoulage tout en gardant la forme du gâteau intacte, sans casse ni dommage. FABRIQUÉ EN ITALIE : la garantie Made in Italy des moules Guardini garantit d'excellents résultats de cuisson, antiadhésifs et de démoulage, grâce à l'utilisation d'acier Hi-Top et d'un revêtement double couche. CUISINE SAINE - SANS GRAISSE : Revêtement antiadhésif idéal pour une cuisine saine, avec moins de matière grasse, grâce au haut pouvoir antiadhésif. AUTRES CARACTÉRISTIQUES : sans BPA, PFOA et métaux lourds ; Température maximale : 230° ; Résistant aux rayures ; Facile à nettoyer ; Garantie 2 ans. DIMENSIONS : interne 18,8 x 18,8 x 8,2 cm ; externe 20,4 x 20,4 x 8,6 cm12,64 €
Présentation idéale
Dressez ce divin cheesecake sur un plat élégant ou directement dans des assiettes individuelles. Une petite touffe de chantilly maison parsemée d’éclats de noix de coco grillée fera sensation. N’oubliez pas les petites cuillères pour savourer chaque bouchée !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LAVAUX DESIGNS Lot de 2 saladiers en bois d'acacia, grands bols individuels 20x5 cm (740 ml) | Revêtement de sécurité alimentaire | Bols en bois peu profonds de type assiettes sans jointsGrande taille : chaque bol a une capacité de 760 ml, profitez d'un repas sain pour vous-même et votre famille ou vos amis. Avec chaque bol ayant un diamètre de 20,3 cm, ces bols peuvent contenir assez de quantité de vos aliments préférés. Vraiment polyvalent : pas besoin d'acheter des ustensiles séparés pour différents plats. Utilisez ces bols comme bols à pâtes. Bols de service à salade, bols à nouilles, bols à smoothie, bols à riz, bols pho, bols à chips et à trempette, bols à sushi en bois, bols à açai, bols à salade à tacos ou comme bols à salade pour le déjeuner. Ce sont vos assiettes parfaites pour le camping / bols de voyage. Pas besoin d'huile : nous utilisons un revêtement de haute qualité sur les bols en bois et ne nécessitent aucune huilage. Les bols conservent leur brillance même après de nombreux lavages et donnent un aspect mat rustique, nos saladiers avec finition en bois seront l'attraction de votre cuisine ou table centrale. Construction sans joint : nos bols en bois n'ont pas un seul joint et sont fabriqués à partir d'une fine pièce de bois contrairement à d'autres bols en bois disponibles sur le marché. La construction sans joint rend ces bols à pâtes durables et durables tout en étant magnifiques même après plusieurs utilisations. Sans danger pour les aliments : prenez votre repas sans vous soucier de la lixiviation des plastiques, des colorants nocifs ou des ustensiles cassés. Ces bols n'interfèrent pas avec le goût naturel des aliments afin que vous puissiez profiter de votre soupe ou de votre smoothie. Les bols peuvent gérer facilement des portions chaudes et froides. Parfait pour offrir : idéal pour les pendaisons de crémaillère, la fête des mères, Thanksgiving, Noël, les anniversaires, les mariages ou les anniversaires de mariage Restaurants : ces bols peuvent être utilisés comme saladiers de restaurant ou pour servir des plats ou être le parfait bol à pâtes peu profond. Ces bols en bois dur offrent une expérience culinaire raffinée. Idée de cadeau de Thanksgiving : ce beau bol multi-usages peu profond est un cadeau de Thanksgiving pour vos proches. Cadeau idéal pour les femmes ou les hommes. Utilisation pour la décoration de Thanksgiving.35,00 €29,99 €-14%
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Marine Business Assiette à dessert ronde Northwind, 20 cm, individuelleDimensions : 20 cm de diamètre Série : Northwind Matériau : mélamine, incassable, sans BPA Antidérapant : sur la partie inférieure se trouve un anneau en caoutchouc qui empêche le glissement9,97 €
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PRADEL ESSENTIEL - 12 cuillères à café - Baltics - Acier inoxydable 18/0, Finition Standard - Longueur 136 mmLES INDISPENSABLES : Ensemble de 12 cuillères à café 13.6 cm de la collection BALTICS, parfait pour un usage quotidien à la maison ou en collectivités. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriquées en acier inoxydable 18/0 de qualité alimentaire et avec une épaisseur de 1.5 mm ces cuillères à café sont résistantes à la corrosion. ENTRETIEN FACILE : Dotées d'une finition standard, ces cuillères à café résistent à un usage intensif et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort. DESIGN ÉPURÉ : La collection Baltics est un incontournable du couvert en acier inoxydable. Épuré et essentiel il offre un rapport qualité / prix incomparable. UNE MARQUE RECONNUE : La marque PRADEL ESSENTIEL est connue pour ses couteaux aux designs traditionnels considérés comme des références incontournables sur le marché des arts de la table. Cette marque est déposée et distribuée exclusivement par Amefa France implantée près de Thiers, capitale française de la coutellerie.4,30 €2,99 €-30%
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zanetti Lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable 18/C, modèle Boston, acier poli et résistant, lot de 12 pièces, fabriqué en Italie, 590609Caractéristiques : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable brillant, ligne Boston, élégante et résistante Fabriquées en Italie : cuillères à café fabriquées en Italie avec un matériau en acier inoxydable de haute qualité 18/C, sans nickel Faciles à nettoyer : les cuillères peuvent être lavées au lave-vaisselle et n'absorbent pas les odeurs grâce à l'acier inoxydable Design : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable parfaites pour ceux qui souhaitent porter à table même au quotidien, style, raffinement et haute qualité Matériau : cuillères de haute qualité fabriquées en acier inoxydable 18/C7,38 €








