le pain perdu est une recette merveilleuse pour utiliser les tranches de pain rassies et créer un dessert délicieusement régressif. le pain imbibé dans un mélange sucré d’œufs et de lait devient moelleux et fondant après cuisson : un vrai régal que petits et grands adorent partager. ajoutons une touche d’amour et votre imagination pour personnaliser ce dessert facile à réussir.
10 minutes
15 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, casse les œufs et bats-les légèrement avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoute le lait, l’extrait de vanille, et la cannelle. Remue bien pour bien intégrer tous les ingrédients.
Étape 3
Imbibe chaque tranche de pain dans le mélange, en veillant à bien les tremper sans les faire se décomposer.
Étape 4
Dans une poêle, fais fondre le beurre à feu moyen.
Étape 5
Dépose les tranches de pain imbibées dans la poêle et fais-les dorer environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées et caramélisées.
Mon astuce de chef
Pour un pain perdu encore plus gourmand, ajoute une pincée de noix de muscade au mélange, cela apportera un parfum discret mais délicieux.
Suggestion de boisson
Accompagnez votre pain perdu d’un chocolat chaud crémeux ou d’un thé parfumé à la vanille pour créer une harmonie de saveurs.
L’info en plus
Le pain perdu trouve ses origines dans les cuisines françaises dès le moyen Âge. C’était un excellent moyen de ne pas gaspiller le pain de la veille. Ce dessert simple est encore aujourd’hui une solution anti-gaspi appréciée.
Comment servir
Présentez votre pain perdu sur une assiette à dessert et saupoudrez de sucre glace. Ajoutez quelques fruits secs ou des fruits frais pour embellir votre plat.
