Recette de tarte sucrée facile et rapide

Recette de tarte sucrée facile et rapide

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Dans votre quête d’une recette à la fois simple et délicieuse, la tarte sucrée apparaît comme une solution idéale. Facilement adaptable et rapide à préparer, elle rehausse n’importe quel moment de la journée, que ce soit pour le goûter ou en dessert. Avec des ingrédients que l’on peut se faire livrer en un clic, vous avez toutes les cartes en main pour épater vos convives et vous faire plaisir.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Source de protéines Très énergétique Assez sucré

Synthèse express

Profil : Cette tarte est un dessert énergétique et riche en graisses.
Protéines : Elle offre une source modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est basse.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sucres.

Par 100 g de recette
433 kcal
Prot. 8.9 g — Gluc. 46.2 g — Lip. 24.2 g
Par portion (4 parts)
732 kcal
Prot. 15.1 g — Gluc. 78.3 g — Lip. 41 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 433 kcal
Lipides
Matières grasses 24.2 g
dont acides gras saturés 10.5 g
Glucides
Glucides totaux 46.2 g
dont sucres 15.8 g
Autres
Protéines 8.9 g
Fibres 2.8 g
Sel 0.06 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Mélangez la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. Travaillez les ingrédients du bout des doigts jusqu’à obtention d’une consistance sableuse. Ajoutez ensuite un œuf entier et l’extrait de vanille. Formez une boule homogène et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.

2. Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pendant la préparation suivante.

3. Foncer le moule

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné avec le rouleau à pâtisserie. Garnissez-en le moule à tarte préalablement beurré.

4. Préparation de la garniture

Dans un autre bol, mélangez la poudre d’amande avec 50 grammes de sucre et le second œuf. Étalez ce mélange sur le fond de tarte.

5. Cuisson

Enfournez la tarte dans le four préchauffé pour environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée à souhait.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour une pâte encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de sel à votre mélange initial. Cela rehausse le goût des ingrédients sucrés.

Accord boisson

Pour accompagner cette tarte, un thé Earl Grey se mariera parfaitement avec les légères notes de vanille de la garniture.

L’info en plus

Inspirée des traditions pâtissières françaises, cette tarte sucrée reprend les bases de la tarte bourdaloue mais en version simplifiée, idéale pour les cuisiniers en herbe.

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Comment servir

Présentez votre tarte sur un plat à dessert, avec des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour une touche d’élégance. Utilisez une pelle à tarte pour obtenir de belles parts et un service impeccable.

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