Recette du cake citron vert et menthe

Recette du cake citron vert et menthe

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Le cake citron vert et menthe est une merveille de fraîcheur qui évoque les jardins d’été. L’acidité du citron vert associée à la douceur de la menthe offre une saveur unique, que vous ne trouverez dans aucun autre gâteau.

15 minutes

40 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez ensuite les œufs un à un en remuant bien entre chaque ajout.

Étape 3

Versez l’huile végétale petit à petit tout en continuant de remuer. Le mélange doit être homogène et sans grumeaux.

Étape 4

Lavez vos citrons verts et zestez-les avec le couteau zesteur. Ajoutez ces zestes ainsi que les feuilles de menthe déshydratées à votre préparation. Mélangez encore une fois.

Étape 5

Verser votre pâte dans le moule à cake antiadhésif puis enfournez pour 40 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir sur une grille.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Pour vérifier la cuisson de votre cake, plantez-y la lame d’un couteau. Si celle-ci ressort propre et sèche, votre cake est cuit.

Avec ce dessert frais et parfumé

Nous vous conseillons une boisson toute aussi légère et rafraîchissante : un thé vert glacé à la menthe.

L’info en plus

Originaire des îles tropicales, le citron vert apporte une acidité très agréable qui se marie parfaitement avec la douceur de la menthe. Ce gâteau sera idéal pour clôturer un repas copieux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    🍪【Matériau de qualité alimentaire】Grille patisserie refroidissement est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, sûr et durable, haute dureté, pas facile à déformer, ne rouille pas, revêtement antiadhésif sur la surface pour éviter que les aliments fraîchement cuits ne collent, adapté aux besoins quotidiens de cuisson. 🍪【Conception du refroidissement】Grille inox Les lignes parallèles empêchent les aliments de tomber, 4 pieds solides surélevés de 1,5cm pour une meilleure circulation de l'air et un effet de refroidissement ou de cuisson exceptionnel, adapté pour refroidir les gâteaux cuits, les biscuits, les tartes ou les pains. 🍪【Facile à nettoyer】Grille de refroidissement La surface est lisse, les aliments ne collent pas facilement, vous pouvez le mettre dans le lave-vaisselle pour le nettoyer après utilisation, ou immerger la grille de cuisson dans de l'eau savonneuse et utiliser une éponge pour nettoyer et essuyer doucement la section transversale. 🍪【Package List】Vous recevrez deux racks de refroidissement, de taille 31x20cm, adaptés à la plupart des fours standard. Vous pouvez les empiler lorsqu'ils ne sont pas utilisés pour un stockage facile et un gain de place. 🍪【Wide Application】Il convient pour refroidir les gâteaux fraîchement cuits, les pains et les biscuits, pour cuire ou griller les aliments, les viandes ou les légumes, pour égoutter les aliments frits, pour placer les casseroles chaudes, pour décorer les desserts et ainsi de suite.
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  • MINGZE Peeler à Fruits en Acier Inoxydable Outil Professionnel de pelure au Citron Orange, Râpe à Cuisine - Citron, Fromage, Parmesan, Ail, Gingembre
    Facile à utiliser: Les 5 petits trous font un travail léger de zeste de la peau des agrumes tels que les citrons, les limes et les oranges. Ce couteau canelle ultra-tranchant offre des performances de coupe inattendues de la part des professionnels Sabatier. Il fournit le zeste et la peau fins; parfait pour la cuisson, la cuisson, les marinades et pour ajouter une touche d'élégance aux plats de pâtes Poignée antidérapante confortable: La poignée en caoutchouc ergonomique de conception élégante, de couleur noire, conçue avec soin par des poignées latérales flexibles garantit un confort optimal dans la cuisine. Pas de douleur aux mains lors d'une utilisation prolongée et pas de glissement, même mouillé Approche pratique: Peler le citron et l'orange n'est plus un problème avec l'éplucheur de citron! Il suffit de lancer le citron sur votre éplucheur et votre alto !! Vous obtiendrez un meilleur résultat de manière assez simple. Avec sa poignée arrondie unique, vous ne ressentirez plus de crampes aux mains Garantie Quanlity: Facile à nettoyer, va au lave-vaisselle et est fournie avec une garantie, vous pouvez donc l'utiliser et l'aimer pendant de nombreuses années. Durable, facile à nettoyer: Cet éplucheur est doté d'une lame en acier inoxydable gravé résistant à la corrosion qui assurera des années d'utilisation fiable. C'est un bon outil pour maîtriser la nourriture et travailler avec plus de bases. Va au lave-vaisselle ou place-le simplement sous l'eau courante
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Pour une présentation fraîche et élégante

Servez votre cake sur une planche en bois naturel. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe et tranches de citron vert pour la décoration.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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