Recette facile de cake au citron maison

Recette facile de cake au citron maison

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Soldes pâtisserie

le cake au citron est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. idéal pour une pause gourmande, il est facile à préparer même pour les débutants. la recette que nous vous proposons ici se concentre sur des ingrédients accessibles et sans besoin de produits frais. préparez-vous à régaler vos papilles et celles de vos proches avec ce délicieux dessert.

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoutez les oeufs déshydratés reconstitués selon les instructions sur l’emballage, le zeste de citron, le jus de citron en bouteille et le beurre en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène à l’aide d’un robot pâtissier.

3. Verser la pâte

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré (ou utilisez du papier sulfurisé).

4. Cuisson

Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.

5. Refroidissement

Laissez refroidir le cake avant de le démouler.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé de citron, ajoutez quelques gouttes d’extrait de citron à votre pâte avant la cuisson.

Boisson recommandée

Accompagnez votre cake au citron d’un thé vert pour une association gourmande et rafraîchissante.

L’info en plus

le cake au citron est souvent préparé lors des fêtes et des goûters en France. Ce dessert a l’avantage de pouvoir se conserver plusieurs jours, ce qui en fait également un excellent choix pour la planification de repas à l’avance.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez votre cake au citron sur un plateau de présentation élégant. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les sur des assiettes à dessert. Un service à thé en porcelaine peut accentuer l’élégance et le raffinement de votre dégustation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm
    PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
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    【Design Emboîtable & Deux Tailles en un Set】Notre plateau de service rectangulaire en bois adopte un design ingénieux emboîtable qui économise l'espace de rangement. Le petit plateau rectangulaire mesure 33 x 22 cm, et le grand plateau en bois 40 x 28 cm. Tous deux dotés de bords surélevés de 3,5 cm, ils s'adaptent parfaitement, d'un moment thé personnel à un plateau repas en groupe. 【Bambou Durable & Nettoyage Facile】Fabriqué en bambou robuste et écologique, une matière naturellement antibactérienne. Avec sa finition laquée sans danger pour les aliments, ce plateau bois résiste aux taches et à l'humidité — un simple coup d'éponge suffit. Il conserve son éclat doux et chaleureux dans le temps. 【Bords Surélevés Sécurisés & Poignées Ergonomiques】Le rebord de 3,5 cm de hauteur empêche efficacement les objets de glisser. Ses larges poignées au design ergonomique offrent une prise en main ferme et confortable pour un transport facile et stable de votre plateau rectangulaire. 【Polyvalence pour Toutes les Occasions】Bien plus qu'un plateau de service — utilisez-le comme plateau pour les boissons, plateau à thé pour les réceptions, sous-toasteur au petit-déjeuner, plateau à apéritif pour les fêtes, ou plateau portable pour les pique-niques. Un plateau en bois, des possibilités infinies. 【Style Moderne aux Tons Bois Naturel】Mettant en valeur les veines naturelles et la teinte bois chaleureuse du bambou, ce plateau de service incarne une esthétique moderne et minimaliste. Il s'intègre parfaitement dans les intérieurs scandinaves, japonais ou contemporains, apportant une touce organique et stylée à n'importe quel espace.
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