le cake au citron est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. idéal pour une pause gourmande, il est facile à préparer même pour les débutants. la recette que nous vous proposons ici se concentre sur des ingrédients accessibles et sans besoin de produits frais. préparez-vous à régaler vos papilles et celles de vos proches avec ce délicieux dessert.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation

1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoutez les oeufs déshydratés reconstitués selon les instructions sur l’emballage, le zeste de citron, le jus de citron en bouteille et le beurre en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène à l’aide d’un robot pâtissier.
3. Verser la pâte
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré (ou utilisez du papier sulfurisé).
4. Cuisson
Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
5. Refroidissement
Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé de citron, ajoutez quelques gouttes d’extrait de citron à votre pâte avant la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez votre cake au citron d’un thé vert pour une association gourmande et rafraîchissante.
L’info en plus
le cake au citron est souvent préparé lors des fêtes et des goûters en France. Ce dessert a l’avantage de pouvoir se conserver plusieurs jours, ce qui en fait également un excellent choix pour la planification de repas à l’avance.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez votre cake au citron sur un plateau de présentation élégant. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les sur des assiettes à dessert. Un service à thé en porcelaine peut accentuer l’élégance et le raffinement de votre dégustation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Supports Gâteau Rectangulaires 40x30 cm Or Pack 10 | Be Your Packer🎂 PLATEAU RECTANGULAIRE POUR GÂTEAUX ET PÂTISSERIE ⇢ Idéal pour présenter des gâteaux à plusieurs étages, entremets ou desserts réalisés dans des moules rectangulaires. Parfait comme plateau ou présentoir apéritif buffet, base pour la décoration de gâteaux ou support pour pâtisseries lors d’anniversaires, mariages ou réceptions. Protège le goût de vos créations en évitant le contact direct avec la boîte et apporte une finition professionnelle à votre pâtisserie. ✨ DOUBLE FACE AVEC EFFET BRILLANT ⇢ Notre plateau pour gâteaux possède deux faces lisses avec effet brillant, vous permettant de choisir le côté qui s’harmonise le mieux avec vos desserts. Pratique et élégant pour dresser de gâteaux, number cakes et letter cakes, présenter un gâteau décoré pour Halloween 🎃 ou une délicieux Galette des Rois 🎄. 📏 DIMENSIONS ET POLYVALENCE ⇢ Avec ses dimensions 40 x 30 x 0,1 cm (épaisseur de 1 mm), ce plateau rectangulaire est parfait pour des gâteaux d’anniversaire de grande taille, desserts en forme de chiffre ou de lettre, muffins, cupcakes, biscuits 🍪 ou gâteaux à thème. Un support léger, conçu pour sublimer vos créations et leur donner une touche professionnelle. ♻️ FABRIQUÉ EN EUROPE ET RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT ⇢ De la fabrication du matériau à l’emballage et l’étiquetage, tout est réalisé en Europe. Produit recyclé et recyclable. Bien qu’il s’agisse d’un plateau jetable en carton, vous pouvez prolonger sa durée de vie en le nettoyant délicatement avec un chiffon légèrement humide puis en le séchant soigneusement. 👩🍳 VARIÉTÉ DE PLATEAUX ET EMBALLAGES POUR PÂTISSERIE ⇢ Nous proposons des plateaux pour gâteaux ronds, carrés et rectangulaires, disponibles en or, or-noir, argent et or-argent. Découvrez également nos boîtes pour gâteaux, pâtisseries, roscones et cupcakes, de différentes tailles, en blanc ou kraft, avec ou sans fenêtre, idéales pour transporter et protéger vos créations de pâtisserie.21,99 €
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ScrapCooking - Kit de 6 Supports à Gâteaux Ronds - Carton Réversible Doré & Noir - Disque Diamètre 24cm - Ustensile Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5201, OrSUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 6 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 24 CM - Contient 6 supports d’un diamètre de 24 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gateau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).5,79 €
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Sweejar Home Service à thé en porcelaine avec tasses et soucoupes Motif famille royale 225 ml blancLe forfait comprend 6 tasses à thé, 6 soucoupes, 6 cuillères à café, une théière, un sucrier, un pichet à la crème et un filtre en acier inoxydable. APPORTEZ L'ÉLÉGANCE ET LA BEAUTÉ À VOTRE MAISON - Nos services à thé en porcelaine sont conçus dans un style royal britannique avec une glaçure colorée exquise. Il est en forme de citrouille avec une garniture dorée scintillante. Cette pièce maîtresse de l'artisanat chinois ajoutera une classe de style et servira de décor à votre table à manger. ARTICLE DE CADEAU DE LUXE - Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion de famille ou toute autre fête, notre service à thé en porcelaine est un article de luxe que vos amis vont adorer. Devine quoi? Ils seront toujours reconnaissants! Pour qui voulez-vous l'acheter? Profitez du thé et du café rafraîchissants - Servir vous-même ou les membres de votre famille du thé ou du café froid / chaud et rafraîchissant pendant que vous profitez de chaque gorgée. Son apparence lisse vous aidera à obtenir un sentiment de détente et de bonheur tout en buvant. QUALITÉ SUPÉRIEURE - Contrairement à d'autres ensembles en porcelaine fabriqués à partir de matériaux de qualité inférieure, notre ensemble en porcelaine est fabriqué à partir de matériaux de qualité supérieure qui dureront longtemps même en cas d'utilisation la plus rude. Il est livré avec une boîte extérieure à la mode, doté d'une structure interne solide qui assure la sécurité et exprime la livraison.88,99 €
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Service à thé en porcelaine de la série Royal britannique, 237 ml - Service pour 6 personnes - Avec théière, sucrier, pichet à crème, cuillères à café et passoire à thé(jade)Choix idéal pour la famille : Le service à thé de la famille royale britannique est fabriqué à partir de matériaux en céramique de haute qualité. Les designs en forme de citrouille avec un vernis coloré exquis et la surface lisse offrent un plaisir merveilleux lors de son utilisation. Contenu du colis : 6 tasses à thé, 6 soucoupes, 6 cuillères à café, une théière et un filtre à thé en acier inoxydable, un sucrier, un pot à lait. (Support d'affichage non inclus) Article cadeau luxueux : que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion de famille ou toute autre fête, notre service à thé en porcelaine est un cadeau luxueux que vos amis vont adorer. Devinez quoi ? Ils vous en seront toujours reconnaissants ! Pour qui voulez-vous l'acheter ? Profitez du thé de l'après-midi : servez-vous et aux membres de votre famille le merveilleux thé ou café de l'après-midi lorsque vous êtes à la maison ou au travail. Son aspect lisse vous aidera à obtenir une sensation de détente et de bonheur tout en buvant. Apportez de l'élégance et de la beauté à votre intérieur : cette pièce maîtresse d'un artisanat unique ajoutera une touche de classe et servira de décoration sur votre table à manger.






