Recette facile de cake au citron maison

Recette facile de cake au citron maison

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pâtisserie - Promotion standard

le cake au citron est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. idéal pour une pause gourmande, il est facile à préparer même pour les débutants. la recette que nous vous proposons ici se concentre sur des ingrédients accessibles et sans besoin de produits frais. préparez-vous à régaler vos papilles et celles de vos proches avec ce délicieux dessert.

15 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage du four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoutez les oeufs déshydratés reconstitués selon les instructions sur l’emballage, le zeste de citron, le jus de citron en bouteille et le beurre en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène à l’aide d’un robot pâtissier.

3. Verser la pâte

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré (ou utilisez du papier sulfurisé).

4. Cuisson

Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.

5. Refroidissement

Laissez refroidir le cake avant de le démouler.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus prononcé de citron, ajoutez quelques gouttes d’extrait de citron à votre pâte avant la cuisson.

Boisson recommandée

Accompagnez votre cake au citron d’un thé vert pour une association gourmande et rafraîchissante.

L’info en plus

le cake au citron est souvent préparé lors des fêtes et des goûters en France. Ce dessert a l’avantage de pouvoir se conserver plusieurs jours, ce qui en fait également un excellent choix pour la planification de repas à l’avance.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Kitchen in the box Robot Pâtissier, 4.5L+5L 2Bols Robots de Cuisine, 10 Vitesses Batteur Electrique Cuisine, 1300W Pétrin Professionnel avec Fouet, Batteur, Crochet (Noir)
    Double Bol Pratique : Ce robot pétrins professionnel est dote de 2 bols pour répondre à toutes vos exigences culinaires. un bol en acier inoxydable de 4,5 litres avec poignées pour une prise en main facile, et un bol en PP de qualité alimentaire de 5 L, adapté à différents besoins de mélange. Revêtement Spécial : Notre robot pâtissier combine fonctionnalité, confort et esthétique. La finition mate ne se contente pas d'ajouter une touche esthétique moderne, mais il améliore également la prise en main. Disponible en plus de dix couleurs, ce pétrin de boulanger s'harmonise parfaitement avec votre décor de cuisine, tout en offrant une vue à 360° attrayante. Compact et Puissant : Ce batteur sur socle est de petite taille mais il contient un puissant moteur de 1300 W, offrant un couple élevé et une efficacité pour différents besoins de recette. Sa conception légère prend un minimum de place et est facile à ranger. Contrôle Précis avec 10 Vitesses : Ajustez facilement la vitesse grâce aux 10 réglages disponibles, y compris une fonction pulse, vous permettant de passer d’un mélange doux à un mélange rapide. Que vous fouettiez de la crème ou pétrissiez de la pâte à pain, ce robot garantit des résultats constants à chaque utilisation. Facilité d'Utilisation et Nettoyage : Nos robots de cuisine sont conçus pour être convivial avec des commandes simples et un design à tête inclinable pour un accès facile au bol. Les accessoires amovibles (crochet à pâte, batteur plat, fouet) sont compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.
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  • Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)
    𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.
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Comment servir

Servez votre cake au citron sur un plateau de présentation élégant. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les sur des assiettes à dessert. Un service à thé en porcelaine peut accentuer l’élégance et le raffinement de votre dégustation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Haute qualité : Fabriqué en porcelaine tendre de haute qualité, ce service à thé britannique est durable et résistant aux éclats et aux fissures, ainsi que sans plomb, cadmium et autres substances nocives, et plus sûr à utiliser. Design exquis : Décoré d’une feuille rose classique et élégante et d’un motif floral et d’un bord doré brillant sur les tasses, les soucoupes et la théière, ce service à thé ajoute une touche de sophistication à votre expérience du thé de l’après-midi. Ensemble complet de cuillères : Ce service à thé contient tout ce dont vous avez besoin pour un moment de thé agréable. Avec 6 tasses, 6 soucoupes, 1 théière, 6 cuillères, 1 sucrier et 1 pot à lait, il offre confort et élégance dans un seul emballage. Taille et capacité : Capacité de la théière : 860 ml, taille : 19,5 x 12 x 8,5 cm ; capacité de la tasse : 150 ml, taille : 8,5 x 6 cm ; capacité du sucrier : 200 ml, taille : 8 x 6,5 cm ; Capacité du pot à lait : 180 ml, taille : 7,5 x 8,5 cm ; Soucoupe : Diamètre : 13cm. Veuillez vérifier la taille et le volume avant de le commander. Parfait pour les occasions spéciales : Que vous profitiez d’un mariage, d’une douche nuptiale ou simplement d’un thé relaxant l’après-midi avec des amis, ce service à thé en porcelaine fine impressionnera vos invités par sa beauté et son charme intemporels. C’est aussi un cadeau attentionné pour votre famille, vos amis et les amateurs de thé.
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