Recette facile du Carrot Cake de Marlette : plaisir gourmand assuré !

Recette facile du Carrot Cake de Marlette : plaisir gourmand assuré !

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Laissez-vous tenter par la douceur et la gourmandise d’un classique de la pâtisserie anglo-saxonne : le Carrot Cake. Une recette réconfortante, riche en saveurs, qui séduira petits et grands. Suivez les conseils pour un résultat moelleux et parfaitement équilibré en épices.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez dans un bol les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 2

Incorporez l’huile végétale tout en continuant de mélanger.

Étape 3

Dans un autre récipient, tamisez la farine avec la levure et la cannelle. Le tamisage, c’est passer ces ingrédients au travers d’une passoire fine pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Ajoutez progressivement ce mélange sec aux ingrédients humides tout en mélangeant doucement.

Étape 5

Incorporez délicatement les carottes râpées, et si vous le souhaitez, ajoutez des noix concassées pour plus de croquant.

Étape 6

Verser votre préparation dans un moule préalablement graissé ou chemisé avec du papier sulfurisé. Chemiser signifie tapisser l’intérieur du moule avec du papier pour faciliter le démoulage après cuisson.

Étape 7

Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le gâteau est bien cuit.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Compagnon idéal du Carrot Cake

Pour accompagner ce dessert savoureux, pourquoi ne pas servir un thé noir légèrement épicé ou une boisson chaude à la cannelle ? Ces boissons souligneront les arômes délicats du gâteau sans en masquer le goût.

L’info en plus

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