Recette gourmande : fingers banane chocolat

Recette gourmande : fingers banane chocolat

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Soldes pâtisserie

Êtes-vous prêt à émerveiller vos papilles avec une recette aussi simple que délicieuse ? Nous vous proposons aujourd’hui de réaliser des fingers de banane au chocolat. À la fois croustillants et fondants, ils feront le bonheur de toute la famille. Alors, enfilez votre tablier et suivez nos instructions pas à pas.

15 minutes

2 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par peler les bananes et coupez-les en deux.

Étape 2

2. Faites fondre le chocolat au bain-marie, une technique consistant à chauffer doucement un aliment dans un récipient placé dans un autre plus grand contenant de l’eau frémissante.(Le bain-marie)

Étape 3

3. Incorporez-y ensuite l’huile de coco et mélangez bien.

Étape 4

4. Plongez chaque moitié de banane dans ce mélange pour qu’elle soit bien enrobée de chocolat puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 5

5. Placez au congélateur pendant environ 1 heure pour que le chocolat durcisse.

Henriette Leforestier

Mon astuce de chef

Astuce du chef :

Pour apporter un peu de croquant, n’hésitez pas à saupoudrer les bananes avec des noisettes ou des amandes concassées juste après les avoir trempées dans le chocolat.

Accord parfait pour cette gourmandise

Un smoothie à la mangue ou un jus d’orange frais sera parfait pour accompagner ces fingers banane-chocolat, l’acidité de ces fruits contrastera agréablement avec la douceur du chocolat.

L’info en plus

Envie d’en savoir plus ?

Au-delà du plaisir gustatif, sachez que la banane est une source importante de vitamines B6 et C, tandis que le chocolat noir (à condition qu’il soit consommé avec modération) a des propriétés antioxydantes bénéfiques pour notre corps. Une gourmandise qui fait du bien !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter ces délicieux fingers ?

Servez vos fingers de banane au chocolat sur une petite assiette carrée blanche pour mettre en valeur les couleurs. Vous pouvez également utiliser des piques en bois pour faciliter la dégustation. Et surtout, pensez à les sortir du congélateur quelques minutes avant de servir pour qu’ils soient parfaitement fondants.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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