Faisons une parenthèse rafraîchissante dans notre journée avec le kakigori au melon, un dessert traditionnel japonais qui se présente comme un véritable nuage de douceur. Offrez-vous un voyage gustatif jusqu’au pays du soleil levant, tout en restant dans votre cuisine !
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez le melon en deux et retirez les pépins. Ensuite, faites des boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne ou coupez-le simplement en cubes.
Étape 2
Préparez la glace pilée à l’aide de votre machine à glace.
Étape 3
Dans un grand bol, combinez la glace pilée, les boules ou cubes de melon et versez délicatement le sirop dessus.
Étape 4
Terminez par saupoudrer le tout avec du sucre et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de machine à glace pilée, vous pouvez simplement mettre des glaçons dans un sac de congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Accompagnement idéal
Un thé vert glacé sera le rafraîchissement parfait pour accompagner votre kakigori au melon.
L’info en plus
Le kakigori est une forme très populaire de dessert d’été au Japon. Il peut être garni de divers sirops et parfois même de lait concentré pour une touche supplémentaire de douceur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Livoo – Appareil 2 en 11 granités et glace pilée DOM430 – 1,1L, 2 tailles de glace possible, 250g/minutes, 25W, WhiteLivoo Appareil 2 en 1 granités et glace pilée DOM43041,99 €
Présentation du Kakigori
Servez le kakigori dans un bol en céramique aux couleurs vives ou un verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur. Utilisez une grande cuillère ou une paille large pour déguster ce dessert rafraîchissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Glasmark Krosno Lot De 6 Verres à Eau Boire En Verre Highball Verres à Cocktail De Forme Classique Résistants Au Lave-Vaisselle Transparents Avec Effet Cristallin 6 x 300 mlCapacité totale : 350 ml, hauteur : 14,5 cm, largeur : 7,1 cm Le paquet contient 6 morceaux de verre pour boissons hautes avec motif poncé Fabriqué en UE Haute qualité Lavable en machine20,98 €
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Gerlach 1760 Lot de 6 verres à boire 430 ml Verres à eau Verres à cocktail Verres à jus Verre à dessert Passe au lave-vaisselle ModerneCes verres sont le compagnon idéal pour servir de l'eau ou d'autres boissons rafraîchissantes avec style - que ce soit au quotidien ou lors d'occasions festives, toujours un moment fort ! Ces verres à eau robustes tiennent parfaitement dans la main et leurs bords arrondis assurent un plaisir de boire agréable en toute occasion. Nos verres en verre transparent vous offrent une élégance élégante et sont idéaux pour les boissons froides ou les desserts créatifs comme la mousse ou le cheesecake. Facile d'entretien et passe au lave-vaisselle, pour que vos verres brillent toujours. Peut être combiné de différentes manières avec n’importe quelle collection de vaisselle ! Comprend 6 verres de 430 ml, élégamment emballés dans un élégant coffret cadeau – parfait comme cadeau.14,92 €








