Faisons une parenthèse rafraîchissante dans notre journée avec le kakigori au melon, un dessert traditionnel japonais qui se présente comme un véritable nuage de douceur. Offrez-vous un voyage gustatif jusqu’au pays du soleil levant, tout en restant dans votre cuisine !
15 minutes
0 minute
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez le melon en deux et retirez les pépins. Ensuite, faites des boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne ou coupez-le simplement en cubes.
Étape 2
Préparez la glace pilée à l’aide de votre machine à glace.
Étape 3
Dans un grand bol, combinez la glace pilée, les boules ou cubes de melon et versez délicatement le sirop dessus.
Étape 4
Terminez par saupoudrer le tout avec du sucre et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de machine à glace pilée, vous pouvez simplement mettre des glaçons dans un sac de congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Accompagnement idéal
Un thé vert glacé sera le rafraîchissement parfait pour accompagner votre kakigori au melon.
L’info en plus
Le kakigori est une forme très populaire de dessert d’été au Japon. Il peut être garni de divers sirops et parfois même de lait concentré pour une touche supplémentaire de douceur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation du Kakigori
Servez le kakigori dans un bol en céramique aux couleurs vives ou un verre transparent pour mettre en valeur sa belle couleur. Utilisez une grande cuillère ou une paille large pour déguster ce dessert rafraîchissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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CREOFANT Lot de 6 bols à céréales multicolores 650 ml - Bols à fruits, soupe, glace, ramen, Bols colorés en céramiqueUtilisation polyvalente : Que ce soit chaud ou froid. Utilisez les bols pour vos céréales, salades, soupes, glaces ou comme bol pour de délicieux plats de riz et de pâtes. À partir de maintenant, vous avez les bons bols dans votre placard, même pour vos fruits ou les friandises le soir. Idéal pour servir des entrées et desserts, sauces, ingrédients de cuisine, épices, petites friandises, baies, noix, collations, flans. Lot de bols : l’ensemble comporte six couleurs différentes tout en offrant un excellent équipement de base pour la maison. Ce lot de bols à céréales est également idéal comme cadeau de pendaison de crémaillère ou d'anniversaire. Chaque bol n'est disponible qu'en un seul exemplaire et est donc une alternative tendance aux bols unis. Polyvalent : Que ce soit pour le lave-vaisselle, le micro-ondes ou le congélateur, nos bols ne posent aucun problème. Grâce à l’émail, les bols sont très faciles d'entretien. Vous pouvez très facilement rincer les bols en grès et les empiler pour gagner de la place. Conseil : veuillez toujours laisser sécher complètement pour éviter l'accumulation d'humidité. Bonne humeur : Couleurs naturelles et joyeuses. À partir de maintenant, vous serez toujours de bonne humeur. Les bols colorés vous aident parfaitement à commencer la journée ou à profiter de la soirée avec des amis en dégustant des en-cas. Détails du produit : Dimensions : 14 x 14 x 8,5 cm - Capacité : 650 ml - Bol en céramique travaillé avec précision - Veuillez noter que tous les articles en céramique sont peints à la main et ne sont donc pas tous entièrement identiques, comme c’est le cas avec la fabrication à la machine.34,99 €
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