Le layer cake aux framboises, une explosion de saveurs sucrées et fruitées pour égayer vos papilles. Ce dessert est idéal pour un anniversaire ou toute autre occasion festive. Laissez-vous guider par votre chef du jour, à vos fourneaux !
30 minutes
25 minutes
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fouettez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 2
Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure et une pincée de sel.
Étape 3
Incorporez les oeufs un par un au mélange beurre/sucre en alternant avec le mélange farine/levure.
Étape 4
Divisez la préparation dans trois moules de même taille et enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir.
Étape 5
Mixez les framboises surgelées pour obtenir une purée puis ajoutez l’essence de vanille.
Étape 6
Montez votre gâteau en superposant chaque couche de biscuit avec une couche de framboise. Terminez par une bonne couche généreuse de framboises sur le dessus.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas plusieurs moules identiques, cuisez votre gâteau en plusieurs fois.
Une tasse de thé vert matcha
Son goût légèrement amer se marie parfaitement avec la douceur fruitée du layer cake aux framboises.
L’info en plus
Le layer cake, ou gâteau à étages, est originaire des États-Unis où il est très populaire lors des fêtes d’anniversaire. Il est composé d’une succession de couches de génoise et d’une garniture crémeuse ou fruitée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,90 €
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Robots Pâtissiers, 1500W Robot Cuisine avec Fouet,2 Bols Inox 4,5L+5,5L, 12+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel,3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant【Puissance d’entraînement élevée & Contrôle précis】Réglage de vitesse à 12 niveaux avec fonction impulsion pratique : vous gardez à tout moment le contrôle total sur la préparation des ingrédients. Grâce à sa puissance de 1500 W, vous pouvez mélanger délicatement des ingrédients tendres ou pétrir vigoureusement des pâtes lourdes. Il s’adapte à de nombreuses recettes et gère sans effort différents scénarios culinaires. 【Robuste & Fiable】Bols en acier inoxydable de 4,5 L + 5,5 L : conception grand volume pour traiter facilement de grandes quantités d’ingrédients. Boîtier ABS : stable, résistant aux chocs, durable et facile à nettoyer, adapté aux environnements de cuisine variés. Pieds ventouse avec base antidérapante : reste bien fixé même lors de pétrissages intenses, empêche tout glissement ou déplacement. Appareil léger : environ 4,5 kg, allie stabilité de fonctionnement et facilité de déplacement. 【Utilisation simple & Rangement peu encombrant】Mécanisme de verrouillage sécurisé : maintient l’appareil fermement fixé pendant le fonctionnement, évite tout risque de desserrage. Alimentation : compatible secteur 220‑240 V (50/60 Hz). Dimensions produit : 367 × 235 × 340 mm, sans contrainte d’emplacement dans la cuisine. 【Système de mélange planétaire pour un résultat optimal】Le précis système de mélange planétaire fait tourner et orbiter simultanément les outils, qui suivent une trajectoire précise le long du bord du bol. Tous les ingrédients sont parfaitement mélangés, la pâte n’adhère pas aux parois et aucun résidu ne subsiste à l’intérieur du bol. 【Accessoires complets pour tous les besoins】L’appareil est fourni avec un jeu complet d’accessoires durables adaptés à différents ingrédients : Crochet à pétrir robuste : conçu pour les pâtes à pain, à levure et à pizza, assure un pétrissage puissant et homogène. Fouet plat robuste : adapté aux pâtes à gâteau, à pâtisserie et aux mélanges de crème, mélange finement sans résidus. Fouet à fils robuste : monte facilement une crème onctueuse et des blancs en neige, parfait pour des desserts raffinés. Couvercle anti‑projections : empêche efficacement les projections d’ingrédients. 【Le choix idéal pour les amateurs de cuisine et de pâtisserie】Cet appareil allie puissance, polyvalence et fiabilité, c’est le premier choix pour qui recherche une vie de qualité. Particulièrement adapté pour préparer : pâtes à pain et pâtes levées ; recettes de pâtisserie comme gâteaux et biscuits ; desserts variés tels que crème et pudding ; préparations occidentales comme pâte à pizza et pâte à pâtes.89,99 €
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Zenker Cercle à pâtisserie réglable inox 15 à 30 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce cercle à pâtisserie en acier inoxydable extensible. Grâce à notre cercle à pâtisserie vous pourrez réaliser facilement des cheesecakes, des génoises, des pièces montées... Notre cercle est facile à mettre en place grâce à ses poignées. CONSEILS : Notre cercle à pâtisserie passe au lave-vaisselle. Ce cercle à pâtisserie est parfait pour vos préparations culinaires. Il est extensible de 15 cm à 30 cm. Il est notamment utile pour les gâteaux froids. Notre cercle extensible possède des bords hauts qui permettent de réaliser n'importe quelle recette sans problème. COMPOSITION : Acier inoxydable. DIMENSIONS : 15-30 x 7,5 cm. CONTENU : 1 x cercle à pâtisserie extensible. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne.15,94 €
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ZITFRI Cercle a Patisserie Reglable Cercle Gateau Extensible Ø 16-30cm Cercles Entremet Rond INOX Moule Fraisier Mousse Dessert avec Collier à Gâteau【Pâtisserie accessoires】L'ensemble comprend 1 pièce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier à gâteau, pratique pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux ronds. 【Taille】 Le diamètre de cercle patisserie extensible est de 16 centimètres à 30 centimètres. Le colliers à gâteau est de 8cm×10 mètres. En d'autres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gâteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces, ou même vous pouvez faire un beau gâteau multicouche. 【Bonne finition】Le matériau de cercle a gateau est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. 【Pratique】Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit d'agrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. Enfin, lavez-le à la main ou au lave-vaisselle et séchez-le pour le ranger. Allez, allez, utilisez notre cercle patisserie et colliers à gâteau pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux, moule fraisier, les gâteaux éponges, les gâteaux mousse, les crèmes pour desserts et ainsi de suite.16,90 €15,90 €-6%
Présentez votre layer cake sur un beau plat à gâteau
Pour donner encore plus d’éclat à votre dessert, déposez quelques framboises fraîches sur le dessus juste avant de servir. N’oubliez pas les petites assiettes à dessert et fourchettes à gâteau pour une dégustation en toute élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal - Success Moule à manqué Aluminium recyclé Chocolat - 24 cmDEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel PRODUIT RECYCLABLE FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France11,99 €8,69 €-28%
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PYREX - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L12,00 €8,45 €-30%
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 €
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Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles13,59 €
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LOU LAGUIOLE Jet Fourchettes gâteau Acier Inox 18/0, Lot de 6, 14 cm, InoxFOURCHETTES À GÂTEAU : Ensemble de 6 fourchettes à gâteau de 14 cm de la collection JET, avec une élégante finition sablée. Parfaites pour savourer vos pâtisseries, tartes et desserts avec finesse et élégance, elles apportent une touche de raffinement à chaque pause gourmande. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable 18/0 et avec une épaisseur de 2 mm ces fourchettes à gâteau et à tapas garantissent une utilisation longue durée. FINITION MIROIR ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les fourchettes à gâteau et facilite le nettoyage au quotidien. Compatible avec le lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole combine la force de la tradition avec l'élégance de la modernité. Notre gamme de couteaux Laguiole est la garantie d'une signature raffinée pour des tables authentiques au quotidien.17,10 €6,99 €-59%
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Fourchettes à Dessert Set de 12, Berglander 14cm Acier Inoxydable Fourchette à Gâteau pour Cocktail, Gâteau, Thé, Fruit, Fromage, Apéritif Petites Fourchettes pour Fête, Hôtel, Restaurant, CafésSet Complet de 12 Pièces : Comprend 12 fourchettes à dessert en acier inoxydable, chacune de 5,5 pouces (environ 14cm) de longueur – parfait pour l'usage quotidien, la réception des invités ou l'équipement de votre maison, hôtel, restaurant ou café avec des fourchettes essentielles pour les desserts, fruits et apéritifs. Acier Inoxydable Épais & Design Monobloc : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité épais avec une construction monobloc intégrée, garantissant une stabilité, une durabilité et des performances durables supérieures sans ploiement ni rupture. Finition Polie Miroir & Style Classique Simple : Doté d'une finition poli miroir lisse pour un aspect moderne et raffiné, associé à un style classique et simple qui s'adapte à toute décoration de table, des repas décontractés aux occasions formelles. Manche Ergonomique & Facile à Utiliser : Le manche conçu de manière ergonomique offre une prise confortable et antidérapante, réduisant la fatigue de la main lors de l'utilisation et facilitant la prise et la dégustation des desserts, fruits, fromage et apéritifs. Facile à Nettoyer & Lavable en Lave-Vaisselle : La surface lisse de l'acier inoxydable ne retient pas les résidus de nourriture, permettant un nettoyage facile à la main à l'eau, et entièrement lavable en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide, pratique et approfondi à chaque fois.9,99 €






