Le layer cake aux framboises, une explosion de saveurs sucrées et fruitées pour égayer vos papilles. Ce dessert est idéal pour un anniversaire ou toute autre occasion festive. Laissez-vous guider par votre chef du jour, à vos fourneaux !
30 minutes
25 minutes
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fouettez le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 2
Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure et une pincée de sel.
Étape 3
Incorporez les oeufs un par un au mélange beurre/sucre en alternant avec le mélange farine/levure.
Étape 4
Divisez la préparation dans trois moules de même taille et enfournez à 180°C pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir.
Étape 5
Mixez les framboises surgelées pour obtenir une purée puis ajoutez l’essence de vanille.
Étape 6
Montez votre gâteau en superposant chaque couche de biscuit avec une couche de framboise. Terminez par une bonne couche généreuse de framboises sur le dessus.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas plusieurs moules identiques, cuisez votre gâteau en plusieurs fois.
Une tasse de thé vert matcha
Son goût légèrement amer se marie parfaitement avec la douceur fruitée du layer cake aux framboises.
L’info en plus
Le layer cake, ou gâteau à étages, est originaire des États-Unis où il est très populaire lors des fêtes d’anniversaire. Il est composé d’une succession de couches de génoise et d’une garniture crémeuse ou fruitée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentez votre layer cake sur un beau plat à gâteau
Pour donner encore plus d’éclat à votre dessert, déposez quelques framboises fraîches sur le dessus juste avant de servir. N’oubliez pas les petites assiettes à dessert et fourchettes à gâteau pour une dégustation en toute élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Evanda 14cm Fourchettes à dessert 12 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en acier inoxydable, Fourchettes à fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à hors-d'œuvre pour la maison, mariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.11,99 €9,68 €-19%








