Surprenez vos convives avec une gourmandise aussi jolie à regarder qu’irrésistible en bouche : les Cupcakes farceurs. Sous leur apparence classique se cache un cÅ“ur surprenant qui fera sourire petits et grands ! Suivez le guide pour devenir l’as des desserts trompe-l’Å“il.
20 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Étape 3
Fouettez les Å“ufs et ajoutez-les au mélange sec. Incorporez ensuite le beurre mou et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Répartissez cette pâte dans les moules à cupcakes aux deux tiers de leur hauteur.
Étape 5
Cuisinez pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, préparez la surprise : choisissez une confiture acidulée ou un caramel onctueux selon vos goûts.
Étape 6
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de passer à la farce.
Étape 7
Creusez délicatement le centre du cupcake avec une petite cuillère et garnissez-le de confiture ou de caramel. Veillez à ne pas trop creuser pour que le fond reste intact.
Étape 8
Refermez le trou avec un morceau du cupcake que vous avez retiré.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus d’éclat à vos Cupcakes farceurs, réalisez un glaçage simple avec du sucre glace et quelques gouttes de citron, puis nappez-en chaque cupcake.
Lait glacé vanillé
Pour accompagner ces douceurs sucrées, rien ne vaut un verre de lait glacé vanillé. Sa fraîcheur contrastera agréablement avec le goût riche des cupcakes et ravira les papilles des plus gourmands !
L’info en plus
L’origine des cupcakes :
Ces petites pâtisseries individuelles nous viennent tout droit d’Amérique où elles sont devenues emblématiques des moments festifs. Leur nom «cupcake» provient initialement du fait qu’elles étaient cuites dans des tasses individuelles (cups) avant l’apparition des moules spécifiques.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €11,89 €-15%
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PIQIUQIU Lot de 2 grands moules à muffins, moules à muffins anti-adhésifs, moules à cupcakes, moules à pâtisserie pour cupcakes, brownies, gâteaux, pudding (35,3 x 26,2 x 3 cm)Les moules à muffins pour 12 tasses mesurent 35,3 x 26,2 x 3 cm, chaque tasse mesure 6,5 cm de diamètre supérieur, 4,5 cm de diamètre inférieur et 3 cm de profondeur. Les moules à muffins sont composés d'un noyau en acier inoxydable de haute qualité avec un revêtement antiadhésif à l'extérieur, aucun aluminium ou résidus de revêtement ne pénètrent dans vos aliments, sains et robustes comme au quotidien, parfaits pour la cuisson de mini gâteaux, de brownies, de biscuits à la crème, de muffins, de cupcakes pour Noël, Halloween, anniversaire, fêtes de mariage Avec revêtement antiadhésif pour faciliter le démoulage du gâteau, avec noyau en acier inoxydable de qualité alimentaire, les moules à muffins haute performance ne se tordent pas et ne se déforment pas au four, résistants à la rouille et durables, très bien adaptés pour la cuisson, les couches et le moulage Design lourd et profond du moule empêche le jus des aliments de couler partout, pour garder le four propre, design du fond plat permettant une répartition uniforme de la chaleur des aliments et offrant une bonne performance de cuisson, design monobloc sans couture, nettoyage facile, rebords roulés et pas d'angles vifs, qui sont confortables à tenir, peut être empilé pour le rangement afin de gagner de l'espace préparer de délicieux aliments pour différentes fêtes, parfait pour la cuisson de muffins, de cupcakes, de brownies, de pudding, de gâteaux, de chocolat, de muffins aux œufs, de pain, de crêpes, de gobelets à flocons d'avoine grillés, recommandé de nettoyer à la main, vous pouvez les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant un certain temps, puis les essuyer simplement avec un chiffon. Veuillez ne pas utiliser de laine d'acier pour éviter de rayer la surface antiadhésive12,99 €
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