Recette facile de cupcakes à la vanille : plaisir gourmand en quelques étapes

Recette facile de cupcakes à la vanille : plaisir gourmand en quelques étapes

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pâtisserie - Promotion standard

Laissez-vous séduire par la simplicité et le charme d’un classique de la pâtisserie : les cupcakes à la vanille. Doux, moelleux et incroyablement gourmands, ces petits gâteaux sont une valeur sûre pour ravir petits et grands. Suivez cette recette pas à pas, et offrez-vous un moment de plaisir sucré.

20 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
150 grammes de farine
150 grammes de sucre en poudre
125 grammes de beurre mou
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de extrait de vanille liquide
lait
sel

Ustensiles

moule à muffins
batteur électrique ou robot pâtissier
cuillères à soupe et cuillères à café

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.

Étape 2

Dans un autre récipient, battez le beurre mou avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse. Incorporez les oeufs un par un en battant bien après chaque ajout.

Étape 3

Ajoutez progressivement le mélange de farine tout en continuant de battre doucement. Versez ensuite l’extrait de vanille et un trait de lait pour détendre la préparation si nécessaire.

Étape 4

Répartissez la pâte dans les moules à muffins préalablement graissés ou munis de caissettes en papier. Remplissez-les aux deux tiers pour permettre aux cupcakes de gonfler sans déborder.

Étape 5

Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les cupcakes soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Maria Girardeau

Mon astuce de chef

Pour tester la cuisson, enfoncez légèrement votre doigt sur le dessus du cupcake. S’il revient doucement mais fermement à sa forme initiale, c’est prêt.

Accompagnement parfait

Un thé glacé à la pêche ou une limonade artisanale seront les compagnons idéaux pour vos cupcakes lors d’un goûter estival.

L’info en plus

La vanilleLa vanille, cette épice tant prisée, provient des gousses d’une orchidée tropicale. Son arôme subtil confère aux desserts une profondeur incomparable.

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