À l’approche des fêtes de fin d’année, le sapin feuilleté au Nutella et spéculoos s’affirme comme une originale et délicieuse gourmandise à partager en famille ou entre amis. Avec sa forme festive et sa garniture réconfortante, ce dessert incarne l’esprit de Noël tout en simplicité.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette recette est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
521 kcal
Prot. 6 g —
Gluc. 50.2 g —
Lip. 32.7 g
Par portion (4 parts)
1315 kcal
Prot. 15.1 g —
Gluc. 126.8 g —
Lip. 82.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 521 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 32.7 g |
| dont acides gras saturés | 15.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.2 g |
| dont sucres | 25.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 6 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.55 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte feuilletée
Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Tartinez de Nutella de façon homogène.
2. Ajouter la deuxième couche
Déposez le second rouleau de pâte feuilletée par-dessus et pressez légèrement avec votre main pour les souder. Étalez la pâte à tartiner aux spéculoos par-dessus.
3. Former le sapin
Coupez la pâte feuilletée en forme de triangle afin de former un sapin. Utilisez les chutes pour créer le tronc au bas du sapin.
4. Créer les branches
Découpez des bandes parallèles de chaque côté du sapin, en laissant une bande centrale non coupée. Twist chaque bande pour former les branches du sapin.
5. Appliquer la dorure
Battez l’œuf et badigeonnez-le sur la surface du sapin à l’aide d’un pinceau. Cela donnera une belle couleur dorée à la cuisson.
6. Cuire le sapin
Préchauffez le four à 180°C et enfournez le sapin pour 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
7. Décorer et servir
Une fois sorti du four, laissez refroidir légèrement et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus festif, vous pouvez ajouter des petites perles de sucre colorées après la cuisson.
Boisson festive
Pour accompagner ce sapin feuilleté, servez un chocolat chaud à la cannelle pour une touche de chaleur hivernale.
L’info en plus
Originaire de la tradition des desserts de Noël, le sapin feuilleté trouve sa place dans les repas de fête par sa simplicité et sa convivialité.
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Comment présenter
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