Envie de douceur et de saveurs ensoleillées dans votre cuisine ? Le cake à la banane moelleux est le dessert idéal pour ravir petits et grands. Suivez cette recette facile, qui deviendra sans aucun doute l’une de vos préférées.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des bananes : Commencez par écraser les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée homogène.
Étape 2
Mélange sec : Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Le tamisage permet d’aérer la farbe pour rendre le gâteau plus léger.
Étape 3
Ajout du sucre : Ajoutez le sucre aux bananes écrasées et mélangez vigoureusement.
Étape 4
Incorporation des oeufs : Incorporez les oeufs un à un à la préparation, en battant bien après chaque ajout.
Étape 5
Mélange final : Intégrez ensuite petit à petit le mélange sec à la préparation liquide, puis ajoutez le beurre fondu. Battez jusqu’à ce que vous obtenez une pâte lisse et homogène.
Étape 6
Cuisson : Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour environ 35 minutes. La cuisson est parfaire lorsque qu’un cure-dent inséré au centre du cake en ressort propre.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des noix concassées dans votre pâte avant cuisson.
Accompagnement
Pour déguster ce délicieux cake à la banane moelleux, pourquoi ne pas préparer un smoothie maison ou servir un verre de lait d’amande frais ? Ce sera l’association parfaire pour un goûter gourmand et réconfortant.
L’info en plus
En savoir plus sur le dessert
Saviez-vous que le banana bread trouve ses origines dans les années 1930 aux États-Unis ? À cette époque, la grande dépression poussait les ménagères à ne rien gaspiller, même les bananes trop mûres, d’où l’idée de ce gâteau savoureux qui a traversé les décennies.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation
Servez votre cake tranché sur une jolie assiette colorée. Pour plus d’élégance lors d’une occasion spéciale, placez quelques tranches sur un plat en porcelaine décoratif ou disposez-les harmonieusement autour d’une corbeille de fruits frais pour allier plaisir des yeux et des papilles.
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