Plongez dans l’univers de la pâtisserie maison avec cette recette gourmande de cake aux pommes. Une douceur sucrée qui ravira petits et grands. Suivez le guide et découvrez comment apporter une touche de magie à vos goûters ou à vos fins de repas.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Éplucher les pommes et les couper en petits dés.
Étape 3
Tamiser la farine avec la levure chimique pour éviter les grumeaux et aérer le mélange.
Étape 4
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 5
Incorporer progressivement le beurre fondu, la vanille liquide, puis alterner entre l'ajout du mélange farine-levure et un peu de lait si nécessaire pour détendre la pâte.
Étape 6
Ajouter délicatement les dés de pomme à la préparation.
Étape 7
Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfourner pour environ 45 minutes en surveillant la cuisson : un couteau inséré au centre du cake doit ressortir sec.
Mon astuce de chef
Pour obtenir un cake encore plus moelleux, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt ou de compote de pommes dans votre pâte. Cela apportera une texture fondante à votre gâteau.
Accord parfait pour un dessert
Pour sublimer ce cake aux pommes, optez pour un cidre doux bien frais ou, si vous préférez quelque chose sans alcool, un verre de jus de pomme artisanal sera du plus bel effet.
L’info en plus
Ce cake aux pommes est plus qu’un simple dessert. Il s’inscrit dans la tradition des goûters réconfortants où chaque bouchée rappelle les saveurs authentiques des fruits du verger. Expérimentez avec différentes variétés de pommes pour varier les plaisirs.
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