Offrez-vous un moment de douceur tout en prenant soin de votre santé avec notre cake gourmand, riche en saveurs et léger pour la conscience. Suivez pas à pas cette recette simple qui ravira petits et grands dans le respect d’une alimentation équilibrée.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation du moule : graissez légèrement le moule avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez-le de farine pour éviter que le cake n’accroche.
Étape 2
Battre les œufs : dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette avec le sucre de coco jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Étape 3
Incorporation des ingrédients secs : ajoutez la farine tamisée, tamiser signifie passer la farine au travers d’une passoire fine pour l’aérer, la levure et une pincée de sel. Mélangez doucement pour ne pas écraser l’air incorporé aux œufs.
Étape 4
Ajout du liquide : versez progressivement l’huile d’olive et le lait d’amande tout en mélangeant délicatement avec un fouet ou au batteur électrique sur vitesse basse.
Étape 5
Fruits dans la pâte : épluchez les pommes, retirez les cœurs, coupez-les en dés puis incorporez-les à la préparation. Saupoudrez de cannelle selon votre goût.
Étape 6
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de compote de pommes dans votre préparation.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce cake santé, optez pour une tisane aux épices comme la cannelle ou un thé vert léger qui mettra en valeur les arômes naturels des ingrédients.
L’info en plus
Saviez-vous ?
Le sucre de coco est réputé pour son indice glycémique bas comparé au sucre blanc classique, ce qui en fait un choix judicieux pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Dressage du Cake
Laissez refroidir votre cake avant de le démouler. Servez-le sur une planche à découper rustique ou dans un plat allongé pour mettre en valeur sa belle forme dorée. Tranchez-le juste avant de servir afin qu’il conserve toute son humidité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Ibili 480126 Plat Ovale, Verre, Transparent, 26 x 18 x 6 cmMatériel: verre Couleur: transparent Pays d'origine: espagne Contenance: 1,5 l Convient pour four, congélateur, micro-ondes et lave-vaisselle9,48 €
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Bill.F Grande planche à découper en bois d'acacia avec poignée et suspension en coupe naturelle rustique Env. 41 x 22 x 1,8 cmPlanche à découper en bois parfaite – La planche est en bois d'acacia véritable, de haute qualité, pas de moisissure. C'est un cadeau attrayant et pratique pour vos parents, voisins, mariages, Thanksgiving, Noël, pendaison de crémaillère, anniversaires, fête des mères, fête des pères ou autres jours spéciaux Planche à découper en bois d'acacia naturel de qualité supérieure : Dimensions : 41 x 22 x 1,8 cm. Chaque planche à découper en bois mesure 1,8 cm d'épaisseur, le grain naturel du bois est utilisé dans différentes directions pour plus de résistance. Ces planches à découper solides et durables ne se plient pas ou ne se cassent pas comme les versions fines ou monocouches. Planche en bois multi-usages pour la cuisine : Conçu pour couper de la viande, du poisson ou tout simplement pour couper des légumes ; son apparence en fait également le plateau de service parfait pour la table. Planche à découper en bois de qualité supérieure pour la cuisine - Planche à découper en bois - Planche à découper antibactérienne en planches à pain en bois et planches de service. Protégez vos couteaux : Contrairement aux planches à découper en verre, pierre ou autres matériaux durs, la planche à découper en bois d'acacia protège vos couteaux. Ainsi, les couteaux restent tranchants plus longtemps. Les planches en bois sont fabriquées en bois d'acacia massif et polies de sorte qu'aucun éclats ne reste sur la surface. Idéal également comme planche à découper. Nettoyage facile : Grâce au bois d'acacia antibactérien et à la surface lisse, vous pouvez nettoyer la planche de cuisine extrêmement facilement. Tout est propre en quelques secondes. L'article peut être facilement rincé sous l'eau (veuillez noter que le bois ne doit pas être nettoyé au lave-vaisselle). Bill.31,99 €
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MasterClass Grande planche à découper et à servir en bois de manguier rustique, 23 x 50 cm (9" x 19.5"), marronUn véritable objet de beauté naturelle pour votre maison. Cette grande planche est fabriquée en bois de manguier, avec un grain naturel et un bord unique. Parfait pour préparer et présenter le fromage, les pains et les antipasti. Dimensions 23 x 50 x 1,5 cm (9" x 19½" x½") La sangle de suspension incluse vous permet de le suspendre pour un accès facile (ou de l'utiliser comme un joli objet décoratif). Fait partie d'une gamme de planches de préparation et de service de la collection MasterClass. Garantie de cinq ans37,43 €