Découvrez les carrés crousti-fondants, un dessert qui marie à la perfection la douceur de la pomme et l’onctuosité du caramel au beurre salé. Ce cheesecake revisité promet un voyage gourmand où chaque bouchée est une explosion de saveurs. Suivez cette recette simple et impressionnez vos convives avec ce dessert digne des plus grandes pâtisseries.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Émiettez les biscuits spéculoos et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond d’un moule à charnière avec ce mélange en pressant bien.
Étape 3
Dans un bol, fouettez le fromage à la crème avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Ajoutez les oeufs un à un en continuant de battre.
Étape 5
Incorporez la moitié du caramel au beurre salé et mélangez bien.
Étape 6
Versez cette préparation sur la base de biscuits dans le moule.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes puis laissez refroidir dans le four éteint.
Étape 8
Une fois refroidi, étalez le reste du caramel sur le dessus et parsemez de morceaux de pomme déshydratée.
Étape 9
Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel de mer sur le caramel avant de réfrigérer le cheesecake.
Accord mets et boissons
Accompagnez ce dessert d’un cidre doux, idéal pour sublimer la saveur des pommes et offrir une touche de fraîcheur.
Originaire des États-Unis, le cheesecake est un dessert crémeux qui a conquis le monde entier. Sa versatilité permet de l’adapter à de nombreuses saveurs, telles que le caramel beurre salé et la pomme, pour un résultat toujours unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez les carrés crousti-fondants sur une assiette à dessert carrée en porcelaine blanche pour un effet visuel élégant. Utilisez une spatule fine pour déposer chaque portion avec précision.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA, Série Elisa, 6pcs Assiettes à Dessert Porcelaine, Assiettes à Gâteau, Assiettes et Plats de Service pour 6 Personnes☞☞☞ À PROPOS DE NOUS: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adaptés peut transformer votre cuisine en une création. En tant que fabricant spécialisé dans la production d'ustensiles de cuisine classiques, MALACASA s'est engagé à décorer votre cuisine et votre table à manger avec de la vaisselle en porcelaine de haute qualité. ☞☞☞ POUR VOTRE RÉFÉRENCE: Une combinaison de 6 pcs d'assiette à dinner en procelaine de haute qualité, [ 7,5/19*19*2cm ]. Design d'aspect très classique, la taille est également très modérée, il ne prend pas trop de place du tout, il est très approprié pour la tenue de gâteaux, desserts et quelques collations l'après-midi, profitez le bon temp de dessert ☞☞☞ ARTISANAT: Les anciennes compétences de fabrication de la porcelaine transmises dans le folklore chinois, la cuisson à température précise, la surface blanche lisse, ainsi que la concentration à 100% des artisans et les exigences de haute qualité, confèrent à nos produits une belle apparence et une qualité qui peuvent résister à l'épreuve du temps.Dans l'ensemble, Tous sont simplement pour vous offrir une expérience culinaire parfaite. ☞☞☞ À PROPOS DE CETTE SÉRIE : L'utilisation de porcelaines de haute qualité cuites à haute température, tout en optimisant le choix des matériaux, rendant la vaisselle plus légère et plus abordable.La forme carrée générale et les bords arrondis permettent de l'utiliser au restaurant ou à la maison. Intégrez harmonieusement à votre table à manger. Une variété de combinaisons peut également répondre à vos besoins à diverses occasions ☞☞☞ BON APPÉTIT: Toute notre vaisselle en porcelaine a subi un processus de production complet et n'aura pas d'odeur particulière. S'il y a une légère odeur de la boîte lorsque l'emballage est ouvert, vous pouvez placer les produits au soleil pendant dix à vingt minutes. La porcelaine de haute qualité n'affectera pas Le goût de la nourriture elle-même, vous pouvez également utiliser ses propres caractéristiques pour rendre la nourriture plus délicieuse. MALACASA vous souhaite un bon appétit28,79 €
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