Délice diététique : gâteau avoine-carotte à savourer !

Délice diététique : gâteau avoine-carotte à savourer !

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Découvrez notre délice diététique : un gâteau avoine-carotte qui séduira vos papilles tout en prenant soin de votre ligne. Facile à préparer, il allie douceur et légèreté grâce à l’harmonie subtile de l’avoine, des carottes et des amandes.

15 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (360°F) et beurrer un moule de 18/13 cm.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine d’avoine, la poudre d’amande, le sel, la cannelle et la levure chimique.

Étape 3

Dans un autre bol, battre les œufs, puis incorporer le miel et l’huile végétale.

Étape 4

Ajouter les carottes râpées au mélange des œufs, puis bien mélanger.

Étape 5

Incorporer le mélange sec au mélange humide et ajouter les amandes concassées.

Étape 6

Verser la préparation dans le moule beurré et lisser le dessus.

Étape 7

Enfourner pendant 25 minutes, puis laisser bien refroidir avant de démouler et de couper.

Étape 8

Décorer avec des amandes ou noix si désiré.

Marguerite Saint-Amour

Mon astuce de chef

Pour une version encore plus saine, vous pouvez remplacer l’huile végétale par la même quantité de compote de pommes non sucrée afin de réduire l’apport en matières grasses.

Un thé vert

Un thé vert légèrement infusé accompagne parfaitement ce gâteau en soulignant les notes subtiles de cannelle et d’amandes.

L’info en plus

Inspiré par les traditions culinaires mêlant légumes et pâtisseries, ce gâteau avoine-carotte rend hommage à ces délicieux mélanges tout en restant léger et adapté à un mode de vie healthy.

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Comment présenter

Pour une jolie présentation, servez ce gâteau en tranches sur une assiette à dessert en porcelaine blanche, accompagnée d’une petite fourchette à gâteau.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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