Envie de réaliser un délice simple et rapide à préparer ? Cette recette de demi-tomates farcies est parfaite pour un repas savoureux et convivial. Avec seulement quelques ingrédients et des étapes faciles à suivre, vous pourrez épater vos convives sans passer des heures en cuisine.
15 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
Étape 2
Faites-y revenir les demi-tomates. Laissez dorer 7 minutes puis réservez.
Étape 3
Faites de nouveau chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.
Étape 4
Faites-y griller la farce à tomate, saupoudrez d’un peu de curry, de sel et de poivre.
Étape 5
Ajoutez quelques rondelles d’oignon à griller.
Étape 6
Tartinez les demi-tomates de moutarde.
Étape 7
Sur la demi-tomate du bas : ajoutez le basilic, une feuille de laitue, la farce, une tranche de fromage à burger, les rondelles d’oignon.
Étape 8
Recouvrez avec la deuxième demi-tomate (le chapeau).
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de paprika à la farce à tomate. Cela apportera une touche de chaleur supplémentaire à votre plat.
Accord mets et vins
Ce plat de demi-tomates farcies se marie parfaitement avec un vin rosé léger, qui saura accompagner la douceur des tomates et le piquant du curry.
Ces demi-tomates farcies sont un classique de la cuisine estivale. Faciles à préparer, elles mettent en valeur la fraîcheur des légumes et la richesse du fromage.
Comment présenter
Servez vos demi-tomates farcies sur un plat rond en céramique. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais autour pour une touche de couleur et de fraîcheur.
