le clafoutis aux cerises est un dessert classique et savoureux, alliant la richesse d’une pâte à la douceur des fruits. ce dessert, originaire du limousin, a su séduire les palais du monde entier par sa simplicité et son goût authentique. suivez nos instructions détaillées pour réaliser ce délice fruité chez vous, même si vous n’avez pas accès à des ingrédients frais.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs en poudre et mélangez bien.
Étape 3
Dans le bol du robot pâtissier, versez le lait concentré non sucré et ajoutez le mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Ajoutez la vanille en poudre et mélangez à nouveau.
Étape 5
Beurrez généreusement un moule à clafoutis et disposez les cerises égouttées au fond.
Étape 6
Versez la pâte sur les cerises et enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une petite cuillère de kirsch à votre pâte avant de la verser dans le moule.
Accord boisson
Pour accompagner ce clafoutis, un vin doux comme un muscat ou un gewurztraminer sera idéal.
Le clafoutis trouve ses origines dans la région du limousin en france. traditionnellement, il est préparé avec des cerises noires non dénoyautées, ce qui ajoute une saveur subtile d’amande.
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €109,99 €-8%
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Comment servir
Servez votre clafoutis tiède ou froid, directement dans le moule ou découpé en parts individuelles sur des assiettes à dessert. un joli plat de présentation en céramique ajoutera une touche d’élégance à votre table.
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