faisons scintiller les fêtes avec de délicieux financiers de noël à l’orange et cannelle. ces petites douceurs sont parfaites pour réchauffer les cœurs et émerveiller les papilles !
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélange la poudre d’amande, le sucre glace, la farine et la cannelle.
Étape 3
Dans une casserole, fais fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une teinte noisette, puis laisse-le refroidir légèrement.
Étape 4
Dans un autre bol, bats les blancs d’œufs à la fourchette juste pour les rendre mousseux, pas besoin de les monter en neige.
Étape 5
Incorpore délicatement les blancs d’œufs à la préparation sèche.
Étape 6
Ajoute ensuite le beurre noisette refroidi, l’extrait de vanille et le zeste d’orange. mélange bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 7
Verse la pâte dans les moules à financiers, sans les remplir entièrement.
Étape 8
Enfourne pour environ 15 minutes, jusqu’à ce que les financiers soient dorés.
Étape 9
Laisse refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, tu peux ajouter quelques gouttes d’huile essentielle d’orange douce.
Avec quoi accompagner vos financiers ?
Un thé de Noël aux épices est parfait pour accompagner ces financiers et compléter leur goût subtil d’orange et de cannelle.
L’info en plus
Les financiers sont apparus au XIXe siècle sous le nom ‘visitandine’. leur forme et recette ont été popularisées à Paris pour ressembler à des lingots d’or.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
CRESZZLE Lot de 2 moules silicone rectangulaires 12 cavités – moule silicone barre de céréales, moule financier idéal pour barres énergétiques, brownies, cheesecakes, muffins, flans et plus.Ce que vous recevez: Notre set contient 2 moules silicone barre de céréales avec 12 cavités chacun (29,7 x 19 cm, cavité : 7,8 x 2,9 x 3 cm). Idéal pour faire des barres de céréales saines pour toute la famille. Silicone alimentaire: Chaque moule barre de céréales est fabriqué en silicone alimentaire sans BPA, inodore et parfait pour réaliser barres, chocolats, financiers ou mini cakes. Résistant à la chaleur: Le moule silicone supporte de -40°C à 230°C. Utilisable au four, micro-ondes, congélateur. Durable, réutilisable, parfait pour un usage quotidien. Flexible et pratique: Grâce à sa souplesse, le moule silicone barre de céréales est facile à utiliser. Versez la préparation et démoulez facilement vos barres de céréales ou mini cakes. Antiadhésif et facile à nettoyer: Le moule financier est antiadhésif : les barres se démoulent facilement. Nettoyage simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle. Idéal pour toutes préparations.10,99 € -
Five Moule silicone 24 financiersSecret de Gourmet - Moule 20 financiers en silicone silitop Dimensions Produit : L.33.00 cm x l.22.00cm x h.2.50cm - Matière : SILICONE - Poids Produit : 0.39 kgAnti-adhérent pour un démoulage facile et armatures rigides intégrées ne se déforme pas . Modèle : Financié17,90 €16,89 €-6%
Comment présenter vos financiers ?
Dispose tes financiers sur un joli plat de présentation en céramique afin de mettre en valeur leur couleur dorée et leur texture fondante. Tu peux rajouter quelques bâtons de cannelle pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Omada Design Plat ou plat de 38 cm x 23 cm avec intérieur blanc et extérieur color, Ligne Trendy,BlancPlat ovale en plastique, 38 x 23 cm, au design moderne, pratique et fonctionnel Intérieur blanc et extérieur coloré résistants aux rayures, idéal pour servir les premiers et seconds plats avec style Made in Italy garantit www.omadadesign.com Lavable au lave-vaisselle industriel et convient au contact alimentaire selon les réglementations strictes de la FDA (Food & Drugs Administration) Disponible en différentes couleurs pour rendre votre maison plus jeune17,90 € -
Lynagert Plateau à bijoux Chubby en céramique pour bagues, boucles d'oreilles, colliers, fête des mères, Thanksgiving, Noël, anniversaire, demoiselle d'honneur (blanc)Design nuage : le bord est conçu pour être irrégulier, comme les nuages imprévisibles dans le ciel. Couleur douce, rend votre maison plus vivante et vivante, prenez des bijoux de bonne humeur à chaque fois. Taille et qualité : 19 x 13,5 x 1,5 cm. La plaque en céramique a une forme de nuage anormale, un aspect rond et des lignes simples. Il a été soigneusement poli, et le vernis céramique à haute température rend la surface de contact lisse et délicate. Décoration de chambre attrayante : une façon élégante de garder vos bagues et autres bijoux fins organisés et à portée de main. C'est une belle décoration qui ajoute de la sophistication et de la vitalité à votre décoration d'intérieur. Multi-usage : il peut non seulement être utilisé comme plateau à bijoux, mais peut également servir de plateau à fruits, desserts, pièces de monnaie, plateau de rangement pour clés, exquis et pratique. Il peut être placé dans la chambre, la commode, la table de chevet, la salle de bain, la cuisine et tout autre endroit que vous voulez. Idée cadeau : coffret cadeau exquis. Cadeau de fête des mères, mariage, anniversaire, Saint-Valentin, anniversaire, Thanksgiving, Noël pour fille, amie, enseignante ou quartier.16,39 €
