Finger Vanille Caramel Chocolat : recette Gourmande

GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels. DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages. POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637). FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière

[Ultra-rapide et précis] Le thermomètre à lecture instantanée ne prend que 2 à 3 secondes pour lire. La valeur du thermomètre alimentaire est très précise, seulement ±1°C/. [Matériau 100 % sûr] : sonde de thermomètre. Sonde en acier inoxydable et récipient en plastique antibactérien pour inhiber la croissance d'agents pathogènes sur la sonde - sans mercure - non toxique. [Conception intelligente et conviviale] : le thermomètre numérique pour aliments n'a que 3 boutons, vous n'avez donc pas besoin d'un manuel. Insérez simplement la sonde dans l'aliment ou le liquide et lisez la température. Si la lecture reste ouverte pendant 10 minutes, elle se désactive automatiquement. Le bouton HOLD vous aide à maintenir facilement des températures précises. Le trou de suspension supérieur est conçu pour un rangement facile depuis la cuisine. [Application du produit] : convient pour mesurer la température dans la cuisine, le laboratoire industriel ou les boissons ménagères, le lait, le café, les aliments, l'eau du bain (37 °C à 39 °C pour les bébés). [Garantie après-vente] : thermomètre à viande, garantie fabricant d'un an et politique de retour de 30 jours. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.

Matériau de qualité supérieure : la sonde du thermomètre à viande est fabriquée en acier inoxydable 304 et protégée par une coque en ABS, propre et hygiénique. Clair et précis : l'écran LCD affiche clairement la température et est facile à lire. La plage de mesure de température est de -50°C (-58°F) à 300°C (572°F). Facile à utiliser : allumez simplement le thermomètre, placez la sonde dans l'aliment ou le liquide dont vous avez besoin pour mesurer la température et attendez 3 à 5 secondes pour obtenir le résultat de la température. (Lorsque la sonde quitte l'objet de mesure, la température changera, à ce moment, vous pouvez appuyer sur le bouton "HOLD", de sorte que la température puisse être verrouillée à la température de l'objet de mesure) La sonde est assez longue : la sonde du thermomètre de cuisine mesure 5,7 pouces de long, vous pouvez donc mesurer les aliments et les liquides sans vous brûler les mains. Notre service : si vous avez des questions sur notre produit ou notre boutique, veuillez nous envoyer un e-mail, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

👍Emballage : lot de 4 moules en silicone à 10 cavités en forme de doigt. Parfait pour faire des barres de chocolat, des tubes de glace pour des bouteilles d'eau à goulot étroit, des crayons, des croquettes. 👍Matériau sûr : silicone de qualité alimentaire, les moules à savon cylindriques passent au congélateur, au lave-vaisselle, au four et au micro-ondes. Résiste à des températures allant de -40 °C à 230 °C 👍Facile à utiliser : la surface antiadhésive du moule en silicone le rend facile à démouler. 👍Multifonction : les moules en forme de doigt sont parfaits pour faire des biscuits au doigt, des mini gâteaux, des barres de chocolat, des bombes de graisse, des sucettes glacées, des crayons, des friandises pour chien, des bandes de fermeture éclair, des croquettes, des bâtons de glace, des biscuits, des gâteaux, etc. Dimensions du produit : les spécifications de chaque moule sont de 26 x 9,5 x 2 cm, la taille de la cavité unique est de 7,7 x 1,8 cm, le volume est de 20 ml, 4 cuillères à café par cavité.

1 moule en silicone avec 10 trous en forme d’éclair. Dimensions de chaque compartiment de 13 x 2,5 x 2,5 cm. Volume pour chaque cavité : 76,5 g. Comprend 1 double emporte-pièce en plastique pour couper et sortir les pièces et une base pour chaque éclair. Comprend également 10 plateaux en plastique pour contenir les éclairs conçus dans le moule en silicone. Moule fabriqué en caoutchouc de silicone liquide 100 % de qualité alimentaire à base de platine de qualité supérieure, permettant plus de détails, de flexibilité et de longévité. 1 moule en silicone avec 10 emplacements en forme d’éclair ; dimensions de chaque compartiment : 13 x 2,5 x 2,5 cm ; volume pour chaque cavité : 76,5 g. Comprend 1 double emporte-pièce en plastique pour couper et sortir les pièces et une base pour chaque éclair. Comprend également 10 plateaux en plastique pour contenir les éclairs conçus dans le moule en silicone. Moule fabriqué en caoutchouc de silicone liquide 100 % de qualité alimentaire à base de platine de qualité supérieure, permettant plus de détails, de flexibilité et de longévité. La surface en silicone poli assure un démoulage facile pour tous les types d'utilisation.

DESCRIPTION : La mini spatule FM Professional est idéale pour glacer et servir vos gâteaux. Résistante et durable, la spatule de cuisine est facilement maniable et très précise. LE PETIT + : Sa petite taille qui la rend maniable, précise, facilite son rangement et son transport. DIMENSIONS : 22,5 cm / 11,5 cm x 2 cm COMPOSITION : Acier inoxydable, Plastique CONTENU : 1 mini spatule à glacer et servir

INDISPENSABLE EN CUISINE : Un ustensile de qualité supérieure et très pratique qui vous aidera dans de nombreuses tâches en cuisine ACIER INOXYDABLE : La lame de ce couteau à tartiner est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend très durable et polyvalente Les mesures sur la lame vous seront également utiles pour travailler les pâtes, le fondant ou apporter la touche finale à vos créations POIGNÉE ERGONOMIQUE : La poignée moulée antidérapante assure confort et précision, idéale pour apporter des finitions détaillées à vos créations PASSE AU LAVEVAISSELLE : Cet outil de cuisine multiusage essentiel est compatible avec le lavevaisselle et sans BPA TALA : La collection Tala d'ustensiles et gadgets de cuisine propose une gamme variée idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de cuisson de haute qualité

Service: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants

Tableau noir parfait : les mini tableaux noirs sont parfaits pour afficher des annonces telles que des menus de restaurant ou afficher des numéros de table lors d'événements. Tant d'utilisations! Tableau décoratif mignon : tableau de 22 x 30 cm avec base, double face inscriptible, taille mignonne pour décorer sur la table, 4 planches et 4 bases incluses. Tableau noir amovible : ce mini tableau noir peut être facilement retiré de la base en bois afin que vous puissiez écrire ou nettoyer le tableau noir. Pratique à utiliser. Aussi pour accrocher : Une ficelle dorée est attachée à chaque mini tableau noir pour un affichage facile n'importe où. Contenu: livré dans un lot de 4 mini tableaux noirs.Convient à la fois aux marqueurs à craie liquide et à la craie ordinaire. Veuillez nettoyer le tableau avec un chiffon humide.

Pince à barbecue en acier inoxydable 304 : 4 petites pinces à glace, pinces à sucre conviennent pour les fêtes, les bars, les cafés et autres endroits et peuvent répondre à notre utilisation quotidienne et à nos remplacements. Les pinces de cuisine de qualité supérieure sont des ustensiles de cuisine utiles qui ne doivent pas être ignorés 【Taille parfaite】 : cette pince de cuisine mesure environ 4,3 pouces, petite taille, adaptée pour les repas personnels ou pour garder les mains propres lors du pincement de la viande, largement utilisée dans les salades, les barbecues, le camping, les barbecues, les buffets, etc. 【Qualité fiable】: Cette pince en acier inoxydable est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, a une bonne résistance à la température, est sûre à utiliser, ne rouille pas et ne se corrode pas facilement, ne se déforme pas facilement et est pratique pendant longtemps Facile à utiliser : la pince à épiler de cuisine dispose de poignées antidérapantes et de clips fins, et le design intégré est plus facile à utiliser et permet d'économiser des efforts. Il nous aide à choisir de petites choses. La petite pince dispose d'un design intégré qui se nettoie facilement sans laisser de taches, ce qui la rend plus hygiénique et plus propre Multi-usage : les mini petites petites pinces peuvent être utilisées dans la cuisine et à l'extérieur. Elles jouent un rôle très pratique dans la vérification du temps de cuisson, ce qui nous permet de préparer les aliments plus facilement et de préparer nos barbecues et concombres préférés

Détails du produit : lot de 2 pinces alimentaires en acier inoxydable, taille 11 cm × 1,5 cm, dans une élégante couleur argentée. Matériau robuste : fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, stable et résistant à la déformation, avec une surface lisse, facile d'entretien et une excellente résistance à la rouille. Design ergonomique : poignée en forme de U avec finition sans couture pour une prise en main confortable. La surface de préhension incurvée assure une prise en main sûre et empêche les aliments de glisser. Soigneusement polies, sans bords tranchants, pratiques et élégantes. Polyvalentes : parfaites pour saisir des cubes de sucre, des glaçons, des tranches de citron, des fruits secs, des desserts et des salades. Idéales pour les mariages, les fêtes, les bars, les buffets, les barbecues et les pique-niques. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort, empêche l'accumulation de bactéries et assure une utilisation hygiénique.