Name: Fondant aux poires et praliné : recette gourmande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 demis poires en conserve; 150 grammes chocolat praliné; 100 grammes farine; 80 grammes sucre; 100 grammes beurre; 3 œufs; 50 grammes poudre de noisettes

4.9/5 - (10 votes)

aujourd’hui, je vous propose une recette qui va ravir les amateurs de douceurs : le fondant aux poires et praliné. imaginez un dessert aux saveurs délicates, mariant la douceur des poires et le croquant du praliné. c’est un dessert simple à réaliser mais qui fera sensation lors de vos repas. suivez le guide et laissez-vous tenter par cette gourmandise inoubliable !

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

moule à charnière

batteur électrique

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat praliné avec le beurre.

Étape 3

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Étape 4

Ajoutez la farine et la poudre de noisettes à la préparation aux œufs, mélangez bien.

Étape 5

Incorporez ensuite le mélange de chocolat et beurre fondus.

Étape 6

Versez la pâte dans un moule à charnière préalablement beurré.

Étape 7

Disposez les demi-poires sur la pâte en les enfonçant légèrement.

Étape 8

Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.

Étape 9

Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques morceaux de chocolat praliné sur le dessus du fondant juste avant d’enfourner. Ils fondront à la cuisson et apporteront une touche gourmande supplémentaire.

Suggestion de boisson

pour accompagner ce fondant aux poires et praliné, je vous recommande un thé noir parfumé aux épices. sa chaleur et ses arômes se marieront parfaitement avec la douceur du dessert.

L’info en plus

le fondant aux poires et praliné est une variation moderne et festive des classiques receuilles de desserts aux poires. c’est une excellente manière d’incorporer des saveurs de fruits dans un dessert fortement apprécié pour son chocolat.

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Comment servir

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