le gâteau à l’ananas est un classique indémodable qui évoque souvent de doux souvenirs d’enfance. Ce dessert, à la fois léger et moelleux, est parfait pour égayer un goûter ou terminer un repas sur une note fruitée. Préparons ensemble cette délicieuse recette sans stress et avec beaucoup d’amour !
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans le moule, versez le caramel en mettant de côté un peu pour la touche finale.
Étape 3
Disposez les tranches d’ananas sur le caramel.
Étape 4
Dans un bol, battez ensemble le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Étape 5
Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la farine et la levure.
Étape 6
Versez la pâte obtenue sur les tranches d’ananas et lissez la surface avec une spatule.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
Étape 8
Laissez refroidir légèrement puis démoulez en retournant le gâteau pour que les tranches d’ananas soient sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour un goût un peu plus exotique, ajoutez une pincée de cannelle ou de gingembre en poudre à votre pâte, cela apportera une touche épicée délicieuse.
Quelque chose de frais
pour accompagner ce gâteau à l’ananas, pourquoi ne pas opter pour un thé glacé à la pêche. Sa douceur et sa fraîcheur complimenteront à merveille ce dessert fruité.
L’info en plus
d’origine américaine, le gâteau renversé à l’ananas est une star des déjeuners conviviaux. sa particularité réside dans le dressage : les fruits sont caramélisés à la cuisson, ce qui les rend brillants et délicieusement savoureux.
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Comment présenter votre gâteau
servez votre gâteau à l’ananas sur un plat de présentation gâteau pour mettre en valeur les belles tranches caramélisées d’ananas. Utilisez un couteau à dessert élégant et servez chaque part avec une cuillère à tarte pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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